Lyder fornuftigt, Ole (Wolf) Desinfektionsvasken med varmt vand undrede også mig - jeg slutter efter grundig rengøring i PBW/Keg Clean (basisk) og grundig skylning af med en no-rinse opløsning af Star San (i koldt vand) - ca. ½ liter, ryster gærspanden godt så der kommer godt med skum, og lader den stå i 5-10 minutter inden jeg dræner af. Lige inden jeg lader den afkølede urt stryge i spanden tømmer jeg en ekstra gang.
Det har virket til UG for mig. VH Jan ----- Original meddelelse ----- > Fra: Ole Wolf <w...@blazingangles.com> > Til: brygforum@lists.haandbryg.dk > Dato: Tir, 06. jan 2015 19:52 > Emne: Re: [Brygforum] En mælkesyrebakteries død? > > Quoting Jens Peter Holm <jenspeterh...@hotmail.com>: > > > Herefter desinfektionsvask i min 20-30 med varmt vand. > > Hvis det alene sker med varmt vand, så har vi vist identificeret et > problem. Du benytter forhåbentlig desinfektionsmiddel såsom > iodophor, > Star San, og hvad der nu ellers findes. Det samme gælder > selvfølgelig > flasker, kapsler, slanger, og hvad der nu ellers kommer i kontakt > med > øllet, efter at temperaturen på det er faldet til under 100 grader, > også under omstikningen. > > > > Ole Wolf > Rødhættevej 4 ? 9400 Nørresundby > Telefon: 9632-0108 ? Mobil: 2467-5526 ? Skype: ole.wolf > Med venlig hilsen Jan Krogh Jensen _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
