LACTEOS DONATI SRL
Inventário de Máquinas, Equipamentos e Insumos
MAQUINARIAS SECCION QUESERIA:
1 maquina filatrice/empastadora para fabricación de queso mozzarella,
procedencia italiana/Modena marca Special, todo en acero inoxidable, rodillos y
matriz intercambiables para formas 125 gr. e 250 gr.
1 moldeadora de 3 brazos para fabricación de provolone
1 centrifuga para fabricación de manteca procedencia italiana c/motor electrico
de 380W, marca Pietribiasi
1 maquina cortadora y moldeadora de manteca en panes, procedencia italiana
motor 380W marca Pietribiasi.
1 maquina empastadora para queso mozzarella, 2 brazos, recipientes inoxidables,
con motor 380W, marca Seledensi-Schio, procedencia italiana
1 cortadora de masa de queso mozzarella (taglia-pasta) con motor 380W
procedencia italiana, marca M:M.Mussarelli/Modena
1 tina suiza doble fondo (vapor y agua fria) para queso prensado, inoxidable,
capacidad 600 litros.
3 tinas redondas acero inox pullido, capacidad 1.000 lts. C/uno
3 tinas redondas, acero inox pullido, capacidad 600 lts. C/uno
1 tina redonda, acero inox pullido, capacidad 500 lts.
4 tinas cuadradas (tipo mesa) inox pullido con patas fijas, capacidad 1.200 lts
c/una
2 carritos inox pullido con ruedas móviles, capacidad 240 lts. C/u
2 carritos inox pullido con ruedas móviles, capacidad 180 lts. C/u
1 carrito inox pullido con ruedas móviles, capacidad 150 lts. Redondo
1 prensa de queso en acero inox, procedencia argentina, con dos pesas.
1 maquina ralladora industrial para queso, motor 4 HP inox, procedencia
italiana.
1 envasadora al vacío, marca Atlanta 1.000 procedencia italiana
2 mesas de metal con revestido de fórmica para queso rallado con patas
móviles, procedencia nacional
1 maquina de envasar queso rallado en paquetes de 0,40 gr, lectura con
fotocélula, procedencia nacional, envasamiento automático
1 balanza electrónica marca Dyna
1 cortadora de fiambre procedencia brasilera, marca Gural
MAQUINARIAS SECCION YOGURT Y LECHE:
1 equipo de pasteurización completo inox a placas con regulador térmico, bomba,
tuberías, tanque de agua fria, caudal 5.000 lts/hora, marca Sacmainox/Parma,
procedencia italiana
1 descremador de leche inox marca Seital 2.000 lts/hora procedencia italiana
1 homogenizadora capacidad 2.200 lts procedencia USA
3 recipientes para lavado químico con tapas en inox, capacidad 1.000 lts c/u
1 fermentador para yogurt o crema de leche en inox pullido con tres tachos de
60 lts. c/uno con entrada y salida para vapor y agua fria
1 maquina ensachetadora de leche en inox, con lectura de tacos (fotocélula)
capacidad 1.200 sachet/hora, procedencia argentina
1 tanque balanza (suspendido) para pesaje de leche, inox capacidad 500 lts
conectado a una balanza eletronica digital marca Ohaus Mod TA 600250,
electrico, procedencia USA
1 tanque estático para transporte de leche inox, térmico doble fondo capacidad
3.100 litros bomba electrica para succión, procedencia Japón
1 equipo de disolución de leche en polvo, en acero inox, filtro de línea a
platos mod. 5.000 lts/hora, tanque mezclador inox capacidad 1.200 lts bomba
mono motor 427 con acople directo para bombear mezcla del yogurt a los
fermentadores
1 estructura de metal con escalera y base recipiente yogurt bebible, una tina
acero inox capacidad 1.000 lts.
EQUIPOS:
1 equipo de frio (banco de hielo) marca Tecnofredo, procedencia italiana,
tanque de enfriado con compresor Dorin 5 HP 380W tipo 501CC, capacidad 7.000
lts/hora, accesorios completos, línea de cañerías agua fria y natural
1 caldera a gasoil generación vapor con inyección directa procedencia italiana
10 kg de presión
1 tanque enfriador de leche marca Surge, totalmente acero inox, capacidad 6.065
lts, procedencia USA con lavado automático, agitador, control digital,
compresor de frio de 5 HP
1 tanque enfriador de leche marca Surge, totalmente acero inox, capacidad 3.000
lts, procedencia USA con lavado automático, agitador, control digital,
compresor de frio de 4 HP
1 Bacht fermentador de 1.000 lts acero inox con serpentina interior para vapor
y agua fria, aislación interna en poliuretano, agitador 2 velocidades con motor
reductor, paleta agitadora rompeolas, bochas estáticas para higienización
química, procedencia argentina
1 Bacht fermentador 2.000 lts acero inox con serpentina interior para vapor y
agua fria, aislamiento interno en poliuretano, agitador rompeolas, bochas
estáticas para lavado químico, procedencia nacional
2 tanques mezcladores en acero inox, pullido interior y exterior térmicos, con
agitadores, 2 velocidades, 500 lts c/uno
1 fermentador para yogurt todo en inox pullidos con 3 tachos / 60 lts.
1 plataforma de hierro para base de los mezcladores de yogurt, escaleras y
pasillos para operación de los fermentadores en pintura epoxi
1 envasadora automatica para llenadora sachet de leche, totalmente inox,
capacidad 2.500 envases/hora, marca Brasholanda, procedencia brasilera
1 envasadora automática con cierre termosellado para envasar yogurt en acero
inox, marca Primo & Colussi, capacidad 4.000 potes/hora, platos intercambiables
para potes de bocas 88mm e 73 mm, cinta transportadora motoreductor de
velocidad, bomba vacío, completa con accesorios
1 balanza tipo báscula / 250 kls
1 termoselladora marca Neoform
HORMAS:
350 hormas plásticas chicos para quesillos
15 hormas plásticas para queso manchego
48 hormas plásticas para queso Mini Finbo
11 hormas plásticas cuadradas chicas
26 hormas plásticas rectangular para queso barra
9 hormas plásticas cônicos
4 hormas plásticas redondas chatos
8 bols con mango
28 moldes para provoleta grandes
67 moldes para provoleta medianos
73moldes para provoleta chicos
16 moldes redondos para prensa
15 moldes inox redondos grandes + tapas
2 moldes inox medianos + tapas
9 moldes inox para pato c/ tapas
15 hormas inox rectangulares
5 espumadora de acero inox
2 olla colador para 20 kg
MUEBLES Y UTILES:
OFICINA
1 mesa/computadora 1,20x 0,75
1 mesa 0,55 x 0,55
1 mesa de metal con 3 cajones Silvestri de 1,20 x 0,65
4 sillas giratorias
1 maquina de escribir Olimpia
1 maquina calculadora DR-110 n
1 armario con puerta corrediza de metal 1,50 x 0,40
1 fotocopiadora Mita D C 1205
1 mesa p/fotocopiadora 0,70 x 0,50
1 silla de madera
1 modular de 4 piezas
1 escritório de madera de 1,50 x 0,70 c/8 cajones y uno en el medio
1 sofá de cuerina negro
1 mesa fórmica c/ruedas 0,70 x 0,45
1 vaca de propaganda Donati c/rueda
1 bebedero eléctrico
1 cafetera
1 Fax (marca Panasonic)
1 caja registradora
1 modular de madera
LABORATORIO
1 escritorio de 3 cajones
1 sillón giratorio
1 mueble Silvestri de 2 puertas
2 bachas de acero inox
1 heladera Cónsul de 1 puerta
1 estufa Sacco
1 centrifuga Sacco
1 calculadora Shack 10 dígitos
1 lactodensímetro
450 pipetas de 1 ml desechables
7 placas de petri grandes
2 placas de petri chicos
1 alcoholímetro
1 densímetro
1 densímetro para sal
2 pipetas milimétricas de 1 ml
4 tubos de ensayos
1 butirometro para queso
2 butirometro para crema
2 butirometro para leche
1 porta butirometro (metálico)
1 porta objetos de plástico
1 bandeja plástica Plasvale
4 provetas de plástico de 250 ml
4 provetas de plástico de 100 ml
4 pipetas de 10 ml
3 erlermeyer
1 termometro
1 Dornick
1 etiquetadora Primark
1 balanza de laboratório
INSUMOS
21 rollos de yogurt / 500 cc
15 rollos etiquetas de biogurt
25 rollos para queso rallado
41/50 unidades de bolsitas para hamburguesas
4 c/1000 cajas para queso de rallar
24 rollos para leche
4 cajas de envase para queso rallado
0 o o 0 o o 0
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Lista de discussao sobre bubalinocultura:
Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED]
(sem assunto nem nada no texto)
Para sair da lista: enviar mensagem para
[EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto)
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