UNTUK MENGENAL LEBIH JAUH TENTANG SIRIH MERAH KUNJUNGILAH
www.sirih-merah.squarespace.com
Best Regard A.Hidayat
Hangtuah Digital Library <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Sembuh Bukan Sekadar Impian
Anda tengah mencari penghias teras sekaligus obat serbaguna? Sirih merah layak
dipertimbangkan. Di balik sosoknya yang cantik, anggota famili Piperaceae itu
manjur mengatasi beragam penyakit. Pada 1990-an sirih merah difungsikan sebagai
tanaman hias oleh para hobiis. Maklum penampilannya memang aduhai. Permukaan
daun merah keperakan dan mengkilap saat cahaya menerpa. Baru 2 tahun terakhir
Piper crocatum itu ramai dimanfaatkan sebagai tanaman obat.
Secara empiris kerabat lada itu tokcer mengatasi diabetes mellitus, kanker
payudara, maag akut, batu ginjal, ambeien, serangan jantung, dan stroke.
Menurut Bambang Sudewo, herbalis di Yogyakarta, sirih merah juga dapat mencegah
beragam penyakit. Supaya kesembuhan yang diharapkan cepat datang, pemilihan
daun sebagai bahan baku amat penting. Tanaman siap panen minimal berumur 4
bulan. Saat itu sirih merah terdiri atas 1620 daun. Pada saat itu daun sudah
relatif lebar, dengan panjang 1520 cm. Daun siap petik harus berumur 1 bulan,
bersih, dan warna mengkilap. Daun yang dipetik berumur sedang, tidak terlalu
tua atau muda, karena kadar zat aktifnya tinggi.
Daun yang subur berukuran 10 cm dan 5 cm. Bila dipegang, daun terasa tebal dan
kaku (tidak lemas). Semakin tua warna daun, semakin tebal. Semakin tebal daun,
semakin kaku, kata Soekardipengelola kebun pembibitan tanaman obat di Bogor.
Aroma daun tajam dan rasanya pahit. Dalam sepekan panen sekali, tapi bila
tanaman rimbun panen setiap hari juga memungkinkan. Hindari memetik daun yang
terkena cipratan tanah, terutama pada waktu musim hujan.
Pemetikan dimulai dari tanaman bagian bawah menuju atas. Daun dipetik sekitar
60 cm dari permukaan tanah , dengan tujuan meminimalkan bila ada kotoran atau
debu yang menempel, ujar Bambang Sudewo. Bila daun dipetik sekitar 10 cm dari
permukaan tanah, kotoran terlalu banyak sehingga kurang layak panen. Semakin
sering daun dipanen, semakin cepat tunas tumbuh, lanjutnya. Pemetikan
sebaiknya pada pagi hingga pukul 11.00. Bila dipetik pada sore hari, menghambat
proses pengeringan. Pemetikan dengan pisau tajam dan steril.
Pascapanen
Selesai dipetik, daun disortir dengan standar mutu : daun bersih, segar, tebal,
dan mengkilap. Daun kotor, cacat, dan kusam dibuang. Daun direndam dalam air
selama 1530 menit untuk membersihkan kotoran dan debu yang menempel. Kemudian
dibilas hingga bersih, dan ditiriskan.
Langkah berikutnya daun dirajang dengan alat yang bersih, steril, dan tajam.
Lebar irisan sekitar 1 cm, langsung dikeringanginkan di atas tampah beralas
kertas selama 1 jam. Rajangan yang telah kering 60% ditutup dengan kain hitam
transparan untuk menghindari debu, serangga, atau kemungkinan terbang karena
tertiup angin.
Setelah kering, daun dimasukkan ke kantong plastik tebal transparan. Bila perlu
berikan silica gel untuk menyerap kadar air. Tutup rapat kantong, beri label,
dan tanggal kering. Kemudian simpan di tempat bersih, tidak lembap, dan mudah
dijangkau, misalnya stoples kaca. Dengan cara ini kualitas sirih merah tetap
terjaga hingga setahun. Ketika hendak mengkonsumsi, ambil rajangan kering sirih
merah 34 lembar, dan rebus hingga mendidih. Minumlah setelah rebusan dingin dan
melalui penyaringan. (Martina Kurniawati)
© 2006 trubus
---------------------------------
Yahoo! Messenger with Voice. Make PC-to-Phone Calls to the US (and 30+
countries) for 2¢/min or less.
[Non-text portions of this message have been removed]
------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~-->
Check out the new improvements in Yahoo! Groups email.
http://us.click.yahoo.com/6pRQfA/fOaOAA/yQLSAA/LIjxlB/TM
--------------------------------------------------------------------~->
REKOMENDASI MILIS:
http://groups.yahoo.com/group/hatihatilah
http://groups.yahoo.com/group/relasimania
http://groups.yahoo.com/group/ebookmaniak
http://groups.yahoo.com/group/agromania
http://groups.yahoo.com/group/katasibijak
http://groups.yahoo.com/group/mobilemaniak
http://groups.yahoo.com/group/indogitar
http://groups.yahoo.com/group/sukasukamu
http://groups.yahoo.com/group/satuXsatu
TIPS PENCARIAN DI GOOGLE: daftar alamat pembeli agrobisnis / agribisnis,
daftar alamat penjual dan pembeli Indonesia dan mancanegara, diskusi dan teori
agribisnis, cara melakukan ekspor, buah-buahan, sayur-sayuran, ternak, kebun,
taman, tanaman, tanaman obat (herbal), mesin pengolahan, mesin pertanian,
makanan, minuman, ikan hias, hutan, pupuk, ikan, ikan laut, benih, biji,
kacang-kacangan, daging, rempah-rempah, budidaya, hidroponik, hortikultura,
sapi, ayam, burung, kambing, sawit, minyak sawit, bonsai, walet, anggrek,
minyak atsiri, udang, kayu, lada, vanili, kopi, coklat, kacang, nilam, markisa,
durian, lebah madu, pisang, bekicot, salak, ubi kayu, jagung, karet, eksportir
/ importir, penjual / pembeli, waralabais (pengusaha waralaba), produsen,
wiraswasta, petani, informasi jasa, iklan produk agribisnis, informasi lowongan
bidang agrobisnis, forum diskusi, konsultasi, daftar alamat, informasi harga,
pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, kehutanan, agroindustri, agro
indonesia.
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/agromania/
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
