LLISTA ARA I SEMPRE - AIS _________________________ On Sat, 31 Jul 2004 14:33:04 +0200, Jaume Escales wrote: > LLISTA ARA I SEMPRE - AIS > _________________________ > > En Pep ha escrit (llista de correu de Balearweb, 30/7/2004):
Si serveix de consol (ho dubto) despr�s d'anys al Principat puc dir que aqu� hi ha verdures molt millors... per� costa molt�ssim trobar-les. Recordo que ho vaig comentar a un amic, en Jordi Vendrell (potser el recordau de Catalunya R�dio --"El Lloro", la tert�lia dels migdies fins al 92, l'Internauta fins al 2000) i em va contestar: "teniu les millors verdures del m�n". Val, una exageraci� d'amic, per� �s una opini� m�s de qualc� que tamb� coneixia els dos llocs. A un restaurant "bo" (Hisp�nia, Maresme, prop d'on vivia en Jordi) ens van oferir tom�tigues de Montserrat, tallades a l'estil del tremp�, com si fossin una cosa molt especial. Vull dir que tenen molt valor, els sabors aut�ntics. Per trobar-los, d'entrada est� clar que mai no s'han de comprar a les 'suf�cies'. Encara que estiguin etiquetades per empreses mallorquines, em penso que d'aqu� nom�s tenen l'etiqueta (b�, la redacci� el que diu l'etiqueta). Em pregunto qu� s'en fa de les bones verdures d'aqu�. Un conegut que fa feina al port m'explicava que en surten moltes tones cada dia. Que van cap a llocs on les paguen millor. Tant mal pagadors som? Aqu� una broma que vaig escriure a uns amics, justament sobre les tom�tigues: -----8<--------------------------------------------- Diuen que l'altre dia, a una entrevista, demanaven al Manel Castells si a societat de la informaci� �s v�lid el lema "pensa globalment i actua localment". El professor Castells va dir que �s justament el contrari: "pensa localment i actua globalment". Pensar globalment i actuar localment �s una forma perfecte d'extendre la globalitzaci�. I qu� �s la globalitzaci�? Globalitzaci� �s anar als supermercats i grans superf�cies i no trobar tom�tigues mallorquines. N'hi ha de Val�ncia, Almeria i Can�ries, per� no mallorquines. L'altre dia de pag�s no em va quedar m�s remei que tornar a casa amb tom�tigues i vaig acabar comprant-ne de Can�ries... s�, nom�s per aquell doi de que tamb� s�n una illa. Mai m�s: no tenien gust de res. Dimarts passat, al mateix supermercat, una senyora --que anava a comprar tard com jo-- es queixava de que s'havien acabat les tom�tigues. Li vaig dir: �s igual, agafi la caixa de cartr� buida: t� el mateix gust. Ni ho notar�. I t� fibra, que en mengem poca, de fibra, diuen. �s com els b�fidus aquells, per� en r�stic: "et renueva por dentro i se nota per fuera". Feia mala cara. Si no es refia de que no la descobreixin, a casa, capoli el catr� ben petitet i jas: una amanida amb fibra. Ho presenta al F�rum 2004 --que ning� sap que faran, per� segur que hi ha qualque concurs-- i v�s que no guany. D'aqu� a quatre dies ja tenim bosses d'enciam tallat enriquit amb microfibres de cartr� de caixa de tom�tiga reciclada. Ja veig el r�tol al celof�: "Amanida sostenible". Per jo que volen que ens oblidem dels sabors. Aix� acabem comprant per colors i formes: Vermell i rod�? Tom�tiga. Groc i dins safata de poliespa? Pollastre. El seg�ent pas �s afegir sabors: Tom�tigues amb sabor a menta. De menta-menta no n'hi haur�, per descomptat. Perd�: herba-sana. Si �s que tamb� ja estic mig globalitzat. No hi ha res a fer: volen que ens agradin les coses que en semblen una altre. El virus va comen�ar amb els tel�fons i els raspalls de dents, per� es va escampant. Hi ha tel�fons amb forma de qualsevol cosa --de tom�tiga tamb�. Que fa falta un tel�fon per l'habitaci� dels nins? id� au, un amb forma de cotxe... Que penses: si t'agraden els cotxes en miniatura, compra'n un, directament, i almanco no et molestar� la roda de recanvi quan l'usis per xerrar. Si �s que quan el nin creixi i es pasi els horabaixes parlant amb la novia, acabar� amb un tatuatge a la galta: Michelin. Id� aix� �s la globalitzaci�: Portar una marca tatuada a alguna part del cos, i menjar cartr�. Perd�... microfibres sostenibles. -----8<--------------------------------------------- -- Benjam� http://bitassa.com . _______________________________________ Agenda i plana web: http://www.araisempre.org Per enviar correus a la llista: [EMAIL PROTECTED] Per a subscriure's, donar-se de baixa... http://araisempre.org/mailman/listinfo/ais_araisempre.org
