Liebe Brauworkshopteilnehmer und -Interessenten, hat das Weißbier vom letzten Mal gemundet? :-)
So wie es aussieht, bekommen wir eine neue Location, um unseren Workshop fortzusetzen. Diese besitzt auch einen kühlen Keller für die Hauptgärung und ggf. auch für die Nachgärung. Das inoffizielle OK habe ich schon, wir warten noch auf das offizielle. Um Untergäriges brauen zu können brauchen wir kühle Temperaturen (daher auch der Begriff "Märzenbier" als das letzte Bier, was im März temperaturtechnisch untergärig gebraut werden konnte). Somit versuche ich, einen möglichst frühen Termin zu finden, Ende Februar herum. Für die Interessenten habe ich ein Doodle eingerichtet, wo die potentiellen Teilnehmer eintragen können, wann es ihnen passen würde. Wer an mehreren Tagen könnte, bitte auch die eintragen! Das erleichtert die Terminfindung enorm. Der Workhop wird wieder einen Tag dauern, die Abfülltag kommt dann 3 Wochen danach (Untergäriges dauert einfach länger). Alle Interessenten bitte bis diese Woche Freitag, 20h, eintragen: http://doodle.com/poll/pyn9krmwk7wd7y8x Soweit, allzeit gut Sud! Euer Oliver -- Abmelden und Archiv: https://lists.opensourcetreffen.de/mailman/listinfo/announce
