--- On Mon, 6/23/08, Estiningtyas W <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> From: Estiningtyas W <[EMAIL PROTECTED]>
> Subject: RE: [Ayahbunda-Online] nasi tim
> To: Ayahbunda-Online@yahoogroups.com
> Date: Monday, June 23, 2008, 8:36 AM
> Sama2 mom.
>
> Nanti kalo mom punya menu andalan buat abel yg bikin lahap
> makannya, share
> ke kita2 yah supaya kita punya referensi kasih menu baru
> buat anak2 kita.
>
> to all mom's and daddy's
ada resep neh...aq baru download juga dari internet
Tim Jagung Tahu
Bahan:
2 bh jagung manis, parut dan tambahkan air sekitar satu gelas/400 cc. Saring
airnya dan buang ampasnya.
50 gr wortel, parut kasar
50 gr tahu sutera, haluskan
50 gr daging sapi giling
1 btr telur ayam, kocok lepas
2 sdm keju parut
Cara Membuat:
1. Campurkan air jagung, wortel, daging, tahu, dan telur. Aduk hingga rata.
2. Ambil 2 mangkuk tahan panas ukuran kecil yang sudah diolesi dengan mentega.
Tuang adonan tadi ke dalamnya dan taburi dengan keju. Tutup dengan alumunium
foil.
3. Letakkan mangkuk yang sudah diisi tadi ke dalam wadah tahan panas yang lebih
besar. Tuangkan air dalam wadah besar tersebut. Masukkan ke dalam oven dan
panggang hingga matang.
Untuk 2 porsi
Tim Makaroni
Bahan:
200 gr makaroni, direbus sampai lembut
1/2 btr bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, parut
1 bh wortel yang kecil, parut
1 bh kentang ukuran kecil, parut
1 sdm mentega untuk menumis
2 btr telur
1/2 cangkir susu formula
100 gr daging ayam cincang/daging sapi cincang
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum. Masukkan
parutan wortel dan kentang sambil diaduk. Lalu masukkan susu cair, daging
ayam/sapi cincang, angkat.
2. Masukkan telur ke dalam bahan tadi sambil dikocok lepas. Kemudian tuangkan
dalam pinggan tahan panas. Kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.
Untuk 2 porsi
OMELET SEHAT
Bahan:
* 50 gr makaroni, rebus matang
* 6 lbr bayam, cincang halus
* 1/4 bh bawang bombai, cincang halus
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1 sdt garam
* 1 bh tomat, potong-potong
* 5 btr telur, kocok sampai kental
* 50 gr keju mozzarella, parut
Cara membuat:
1. Aduk makaroni, bayam, bawang bombai, bawang putih dan garam.
2. Masukkan telur, aduk rata.
3. Tuang ke wajan dadar antilekat. Masak sampai adonan mengeras.
4. Taburkan tomat dan keju mozzarella. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil
sampai matang.
* Untuk 6 potong
Brokoli saus keju
Bahan:
Brokoli, lepaskan per kuntum (istilahnya apa yak. Pokoknya jd kecil2 gituw).
1 sdm margarin
1 sdm maizena
150 ml susu
50 gr keju cheddar parut
Cara Membuat:
1. Kukus brokoli sampai lunak. Taruh di piring, siram dengan saus keju. Bisa
ditaburi keju parut.
2. Saus keju:
Lelehkan margarin di wajan, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil
diaduk. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
Angkat. Biarkan agak dingin. Siram ke atas brokoli.
itu semua resep hasil down load...selamat mencoba...semoga berkenan
salam dari mama rey, surabaya
