Selama ini sie pake ayam biasa, bukan special ayam kampung. Ga tau ngaruh pa ga? Kalo ayam kampung kan musti beli 1 biji, ga bisa cuman cekernya doang.
kayaknya pertanyaan beda ceker ayam kampung vs ayam broiler blm ada yg jawab ya? ada yg tau ibu2 ???? ----- Original Message ----- From: mariska pangaribuan To: [email protected] Sent: Thursday, March 12, 2009 2:17 PM Subject: Re: [Ayahbunda-Online] CEKER AYAM YANG SANGAT BERMANFAAT moms..... trus cekernya harus ayam kampung ga? kan susah tu nyarinya.. kalo ceker ayam negri sama juga gak manfaatnya? thaNKS mariska --- Pada Kam, 12/3/09, Dyah Shinta <[email protected]> menulis: Dari: Dyah Shinta <[email protected]> Topik: Re: [Ayahbunda-Online] CEKER AYAM YANG SANGAT BERMANFAAT Kepada: [email protected] Tanggal: Kamis, 12 Maret, 2009, 12:19 PM Baru tau manfaat dr ceker ayam. Selama ini sering banget dibuatin sup ceker ayam. Tau aja sie kalo ceker ayam itu bagus, tp alasannya apa ga tau. Mang ceker ayam enak kok. Yg sering tue, ma ibu aq ceker ayam dipresto sebentar trus ceker & kuahnya dibikin sop. Kadang kalo bosen ma sop, dimasukin ke sayur. Dan tugasku untuk menghabiskan tue ceker. hehehehe... kadang dibantuin suami ngabisin tue ceker, alhasil setiap masak ceker selalu beli banyak. jadi ga punya alasan ga makan ceker. ~shinta~ kayaknya dah lama ga makan ceker, besok minta dimasakin ceker ahhhh ----- Original Message ----- From: MaYadEnY heryanto To: Aybun ☺ Sent: Wednesday, March 11, 2009 9:50 PM Subject: Re: [Ayahbunda-Online] CEKER AYAM YANG SANGAT BERMANFAAT Thanks banget infonya ya mbk marcella ignatia, si kecil jg seneng bgt ama ceker ayam ternyata bnyk manfaatnya ya mbk. mayadeny Cantik Ndanya Ata Chika ♥ Sent from my Blackberry™ ©urve powered by Sinyal Kuat INDOSAT kebumen -------------------------------------------------------------------- From: marcella ignatia Date: Wed, 11 Mar 2009 00:44:17 +0800 (SGT) To: <ayahbunda-online@ yahoogroups. com> Subject: [Ayahbunda-Online] CEKER AYAM YANG SANGAT BERMANFAAT dear moms n dads smoga bermanfaat yah..... CEKER AYAM YANG SANGAT BERMANFAAT Di rumah makan sunda atau yang menyediakan masakan asli Indonesia, sering dijumpai menu "ayam-ayaman" disertakan dengan ceker-nya. Disadari atau tidak, disertakannya ceker ayam ini merupakan satu keunggulan tersendiri.Hal ini terjadi karena menurut beberapa pengamatan dan penelitian, ceker ayam sangat kaya dengan nutrisi-nutrisi yang berfungsi terutama untuk menjaga kinerja tulang dalam tubuh kita.Di dalam kaki ayam terdapat kulit, otot, tulang, dan kolagen. Kolagen adalah sejenis protein jaringan ikat yang liat dan bening ke kuning-kuningan. Kalau kena panas, kolagen akan mencair menjadi cairan yang agak kental seperti lem. Nah, susunan utama pada ceker ayam adalah asam amino, yakni komponen dasar protein. Di dalam asam amino itu antara lain terdapat glisin-prolin, hidroksiprolin- agrinin-glisin. Kaki ayam juga mengandung zat kapur dan sejumlah mineral. Dengan begitu memang masuk akal juga kalau orang tua kita tetap bertahan untuk menyuguhkan kaki ayam bagi anak-anaknya. Sebab jenis asam amino prolin dan hidroksiprolin serta zat kapur jelas-jelas dibutuhkan dalam pertumbuhan anak. Fungsi kolagen, tak cuma untuk pertumbuhan anak, lo. Orang yang menderita rematik pun, amat dianjurkan sering-sering makan kaki ayam. Kenapa begitu? Karena protein kolagen ayam memiliki antigen yang bersifat imunogenik. Ceritanya, di dalam tubuh kita terdapat dua macam antigen. Yakni antigen asing dan antigen diri.Setiap antigen bisa bersifat antigenik dan imunogenik. Antigen yang antigenik dapat berikatan dengan antibodi, meski tidak bisa merangsang tubuh membentuk antibodi terhadap antigen. Sementara antigen yang imunogenik juga mampu berikatan dengan antibodi spesifik, tetapi juga mampu menghasilkan antibodi spesifik terhadap antigen. Nah, antibodi terhadap antigen inilah yang perlu dirangsang bagi penderita rematik. Tentu hubungan sang antigen tadi dengan penyakit rematik punya uraian ilmiah yang panjang sekali, yang agak sulit kita pahami sebagai orang awam. Yang jelas, makan kaki ayam secara rutin mulai dianjurkan bagi penderita rematik. Orang selama ini hanya tahu bahwa untuk mencegah keropos tulang cukup dengan kalsium. Padahal, kalsium hanya menguatkan tulang bagian luarsaja. Sedangkan bagian penting adalah bagian dalam tulang yang akan menentukan kekuatan tulang bagian luar yang dibentuk oleh zat yang bernama hydroxyapatite, yaitu zat yang komponennya sama dengan komponen tulang dan lapisan keras mamalia.Hydroxyapat ite, adalah makanan untuk tulang, yang berasal dari tulang binatang seperti ayam, kuda, sapi, atau kambing. Secara logika, memang makanan yang tepat untuk tulang adalah tulang. Karena itu, mengkomsumsi cakar ayam yang banyak mengandung hydroxyapatite secara alami dapat memelihara kekuatan tulang. Dari berbagai sumber & Semoga bermanfaat. www.fatmawati. com -------------------------------------------------------------------- Firefox 3: Lebih Cepat, Lebih Aman, Dapat Disesuaikan dan Gratis. ************ ********* ********* ********* **Sekarang Gratis Nelpon SLJJ Flexi diperluas keYogya************ ********* ********* ********* ** ************ ********* ********* ********* **Sekarang Gratis Nelpon SLJJ Flexi diperluas keYogya************ ********* ********* ********* ** ------------------------------------------------------------------------------ Terhubung langsung dengan banyak teman di blog dan situs pribadi Anda? Buat Pingbox terbaru Anda sekarang! ***************************************** Sekarang Gratis Nelpon SLJJ Flexi diperluas ke Yogya ***************************************** ***************************************** Sekarang Gratis Nelpon SLJJ Flexi diperluas ke Yogya *****************************************
