Tahu memang bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia. Meski berasal dari Cina, tahu sudah menjadi makanan sehari-hari orang Indonesia.
Selain harganya yang terjangkau, tahu memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Protein yang terdapat di dalam tahu sekitar 7,8 gram/100 gram. Sedangkan kalsiumnya, 124 gram/100 gram. Jenis tahu pun ada bermacam-macam. Ada tahu Cina yang berwana putih, tahu Bandung yang berwarna kuning, tahu kulit yang berwarna kecokelatan setelah digoreng, tahu sutra (tofu) yang sangat lembut, dan tahu takwa yang berwarna orange.] Selengkapnya: http://demediapustaka.com/content/view/47/1/
