1. Susunlah daftar bahan yang akan dibelanjakan. Kemudian belanjakan sesuai dengan daftar yang
dibuat. Jangan membeli bahan dan bumbu yang jarang dimasak. Ini akan menjadi sebuah pemborosan. 2. Belilah bumbu kering sekaligus dalam jumlah banyak di pasar tradisional. Membeli di pasar swalayan, berarti kita membayar sekaligus pajak dan kenyamanan belanja. 3. Simpanlah bumbu di tempat yang seharusnya. Bahan seperti bawang merah, putih, dan bawang bombay, letakkan di tempat yang berangin. Singkirkan bumbu yang mulai membusuk supaya tidak mencemari bumbu yang lainnya. 4. Aneka bumbu dapur yang lain, seperti lengkuas, jahe, dan kunyit sebaiknya juga disimpan di tempat yang berangin. Memasukkan bumbu-bumbu ini ke dalam kulkas akan membuatnya berembun. Akibatnya bumbu akan cepat busuk. 5. Hematlah dalam pemakaian bumbu. Masakan yang lezat bukan disebabkan pemakaian bumbu yang banyak. Namun, oleh pemakaian bahan yang sebanding dengan bumbu yang dipakai. 6. Belilah sayuran untuk 2 atau 3 kali memasak. Supaya daunnya tetap segar, sungkup dengan kantong plastik, kemudian simpan di dalam kulkas. Dengan begini, berarti kita berhemat waktu dan tenaga. 7. Gunakan kaldu instan siap beli. Selain murah, menggunakannya juga mudah. Kita tidak perlu merebus ayam atau daging terlebih dahulu. Tip & Trik ini dikutip dari buku "Menu Hemat untuk Sebulan" Demedia Pustaka. ------------------------------ Sepseifikasi buku: Judul : Menu Hemat untuk Sebulan Penulis : Tim Dapur Demedia Ukuran : 17.5 X 24 Cm. Tebal : 64 hlm. Penerbit : Demedia ISBN : 979-1471-39-8 Harga : Rp 24.500,- Sinopsis: Harga bahan pangan yang merambat naik menuntut orang untuk kreatif mengolah menu makanan sehari-hari. Permasalahannya adalah menu seperti apa yang pantas disajikan dengan dana terbatas? Buku “Menu Hemat untuk Sebulan” ini bakal menuntun Anda menyusun menu irit biaya selama 30 hari. Meskipun irit, menu yang disajikan dalam buku ini tak mengesampingkan kelezatan dan kesehatan. Perkiraan biaya untuk tiap menu juga dimuat dalam buku ini. Tujuannya untuk memudahkan Anda memperkirakan biaya yang bakal dikeluarkan ketika memasak. Biaya yang dibutuhkan untuk satu menu, kami usahakan tidak lebih dari Rp 20.000. Harga-harga tersebut disesuaikan dengan harga di pasar tradisional saat buku ini disusun. Tak kalah pentingnya, buku ini juga menyertakan tip dan trik memasak yang hemat. ----------------------------- Selengkapnya: http://demediapustaka.com/20090319104/Tip-Trik/Kiat-Jitu-Berhemat-di-Dapur.html ------------------------------------ ================= Bacayo.NET - Segalanya tentang buku ================= Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/bacayo/ <*> Your email settings: Individual Email | Traditional <*> To change settings online go to: http://groups.yahoo.com/group/bacayo/join (Yahoo! ID required) <*> To change settings via email: mailto:[email protected] mailto:[email protected] <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [email protected] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
