AGROMEDIA ==Rosela atau Hibiscuss Sabdariffa L. merupakan tanaman obat yang
sangat populer, baik lokal maupun luar negeri. Hampir di setiap pameran tanaman
obat, nama rosela selalu diperkenalkan. Hal ini disebabkan hampir seluruh
bagian tanaman ini dapat digunakan untuk kebutuhan pengobatan, terutama untuk
pengobatan alternatif. Selain itu, rosela memiliki kandungan senyawa kimia yang
dapat memberikan banyak manfaat.
Rosela memiliki daya tarik yang luar biasa. Kelopaknya yang berwarna merah
menyala membuat orang menjadi tertarik. Kelopak bunga rosela ini memunyai
banyak sekali manfaat untuk bidang kesehatan. Warna merah ini, disebabkan
rosela mengandung pigmen antosianin yang dapat berfungsi sebagai antioksidan.
Kelopak bunga rosela juga memberikan sensasi bunga yang harum dan rasa asam
yang menyegarkan.
Daun, bunga, dan biji rosela memiliki kandungan gizi yang cukup baik sehingga
rosela tidak hanya berpotensi untuk bahan baku industri makanan, tetapi juga
berpotensi digunakan sebagai bahan baku industri farmasi, minuman fungsional,
pewarna alami, dan kosmetik.
Masyarakat tradisional di berbagai negara telah memanfaatkan tanaman rosela
untuk mengatasi berbagai penyakit dan masalah kesehatan. Pemanfaatan tanaman
rosela ini berkaitan dengan fungsinya sebagai antiseptik, aprodisiak
(meningkatkan gairah seksual), astringen, demulcent (menetralisir asam
lambung), digestif (melancarkan pencernaan), diuretik, purgatif, onthelmintic
(anticacing), refrigerant (efek mendinginkan), resolvent, sedatif, stomachic,
tonik, antikanker, batuk, dyspepsia (sakit maag), dysuria (sakit buang air
kecil), demam, hangover (kembung perut), heart ailmen, hipertensi (darah
tinggi), neurosis, sariawan, dan mencegah penyakit hati.
Karena manfaat besar rosela dan kebutuhan masyarakat yang tinggi, pemasaran
produk olahan berbahan bunga dan daun rosela cukup prospektif, terutama untuk
pasar luar negeri. Hal ini dibuktikan dengan meningkatnya ekspor rosela ke
negara Amerika dan Eropa.
Oleh sebab itu, rosela merupakan lahan emas bagi dunia pertanian. Indonesia
bisa menjadi produsen yang mampu memasok kebutuhan dunia akan rosela. Sebab,
selain kebutuhan rosela yang semakin meningkat, juga masih berkurangnya pasokan
rosela di pasar internasional.
Melalui peluang ini, Anda bisa bertanam si bunga merah yang memiliki segudang
manfaat ini. Proses penanaman rosela tidaklah rumit. Anda hanya tinggal
menyediakan lahan, penyesuaian bagi syarat tumbuhnya rosela, serta
pemeliharaannya.
Buku Budi Daya & Pengolahan Rosela yang ditulis oleh Ir. Mardiah, M.Si, Ir.
Arifah Rahayu, M.Si., Dr. Reki Wicaksana Ashadi & Ir. Sawarni H., M.T. ini akan
membimbing Anda bagaimana mengenal dan membudidayakan rosela secara mudah dan
praktis.
Buku yang diterbitkan AgroMedia ini memberikan penjelasan yang dibutuhkan dalam
proses usaha budi daya rosela, yaitu mulai dari pengenalan dan prospek rosela,
nilai gizi dan manfaat rosela, budi daya dan pascapanen rosela, sampai mengolah
rosela ke dalam berbagai produk olahan, seperti jus, sirup, selai, dan kopi
rosela.
Jadi, melalui buku ini, Anda sudah mendapatkan kelengkapan akan wawasan,
tindakan praktis, dan meraup keuntungan dari modal yang Anda keluarkan dalam
usaha budi daya rosela.
Selamat mencoba. Semoga sukses!
================
Spesifikasi Buku:
Judul : Budi Daya & Pengolahan Rosela
Penulis : Ir. Mardiah, M.Si
Ir. Arifah Rahayu, M.Si.
Dr. Reki Wicaksana Ashadi
Ir. Sawarni H., M.T.
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : vi + 98 hlm.
Penerbit : AgroMedia Pustaka
ISBN : 979-006-231-1
Harga : Rp 26.000,-
Sinopsis:
Tidak hanya warna merah menyala dari kelopak bunganya yang menjadi daya pikat
rosela. Namun, khasiat danmanfaatllya yang menjadi incaran para konsumen.
Kandungan komponen kimia alami yang ada dalam rosela terbuktimampu mengatasi
penyakit diabetes, hipertensi, dan kanker. Selain itu, bermanfaat untuk
menurunkan kolesteroltinggi, mengatasi kegemukan, dan mengatasi asam urat.
Rosela yang termasuk tanaman semusim ini sangat mudah dibudidayakan. Hasil
panen yang berupa kelopak bungapun mudah diolah nienjadi berbagai macam makanan
dan minuman, seperti teh, sirup, jus, kopi, manisan, selai,dodol, pennen jeli,
dan tepung. Bagaimana cara budi daya tanaman rosela serta mengolahnya menjadi
berbagaimakanan dan minuman? Simak penjelasannya secara lengkap dalam buku yang
ditulis oleh para peneliti ini.Semoga menjad inspirasi Anda untuk
membudidayakan dan mengolah rosela!
------------------------------------
================= Bacayo.NET - Segalanya tentang buku =================
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/bacayo/
<*> Your email settings:
Individual Email | Traditional
<*> To change settings online go to:
http://groups.yahoo.com/group/bacayo/join
(Yahoo! ID required)
<*> To change settings via email:
mailto:[email protected]
mailto:[email protected]
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[email protected]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
