> Nah, adakah informasi tentang penyulingan (khususnya cengkeh?). dari segi > teknologi atau nilai ekonominya?
Ada pak, hampir sama dengan penyulingan lainnya. Di Singaraja rasanya ada di Bila atau yg pernah kami lihat di dekat danau tamblingan punya orang dr Desa Munduk, penyulingan secara tradisional. Kami lihat mungkin belum cukup efisien dan prosesnya kurang sempurna sehingga hasilnya rada hitam, harusnya agak bening (tdk gosong). Kalau dg teknologi yg lebih tinggi dg steam (pakai boiler, cuma rada mahal). Yg di Danau Tamblingan kebanyakan nyuling daun cengkeh, sebetulnya tangkai dan bunganya lebih mahal dan hasilnya lebih banyak prosentasenya terhadap bahan baku/mentah. Tks MW > Suksma ------- End of Original Message ------- -- Milis Diskusi Anggota LP3B Bali Indonesia. Publikasi : http://www.lp3b.or.id Arsip : http://bali.lp3b.or.id Moderators : <mailto: [EMAIL PROTECTED]> Berlangganan : <mailto: [EMAIL PROTECTED]> Henti Langgan : <mailto: [EMAIL PROTECTED]>
