Pagi Pak JJK Sayur Asem
Bumbu: Bawang Merah (4 siung) Bawang Putih (3 siuang) kemiri (3 biji) Garam (secukupnya) Gula pasir (secukupnya) garam (secukupnya) Asam jawa (Ambil airnya saja) Lengkuas (secukupnya, di memarkan) Lombok besar (2 bji) Bahan: Kacang panjang Kacang tanah Jagung Muda Daging sapi 1/4 kg Cara memasak 1. Haluskan semua bumbu 2. Rebus Daging sapi (dagingnya disendirikan) 3. Potong2 bahan sayuran sesuai selera 4. Saat kaldu mendidih, masukkan bumbu, setelah harum, masukkan sayuran, matang, matikan api. 5. Daging sapi yg ditiriskan di iris tipis2. Diberi bumbu ketumbar, bawang putih & garam. Dipukul2 dilumuri bumbunya, diamkan sebentar, goreng => empal goreng. Sambal: Lombok kecil 5 Lombok besar 1 Terasi secukupnya Garam Gula merah Tomat (digoreng) Di haluskan / diulek hingga halus Kalau mau "sambal pencit", tambahkan serutan mangga muda, namun tdk perlu memakai tomat. Sayur asam ini enak dimakan dgn lauk: 1. Empal goreng dan sambal 2. Tempe / tahu bacem dan sambal 3. Ikan asin dan pepes udang 4. Ayam goreng rempah duri lunak selamat mencoba ya Pak. On 5/23/06, Jusuf Jaya Kusuma <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Pagi juga Ibu Tika,... klo yg bahannya mudah di dapat di pasar tradisional apa ya ? biasanya ibu buat yg mana ? he he he....
-- Enggar Retnoningsih Surabaya HP: 0811371236, Fax: 031-8291274 http:www.findmagicinyou.blogspot.com http:www.rumahbatik.blogspot.com http://arisankita.com/?id=Ernoni http://www.babiesonline.com/babies/r/reza http://asia.pg.photos.yahoo.com/ph/contoh_pernik/my_photos http://indonetwork.co.id/Griya_Usaha http://www.ratemybabypics.com/view/anggya.html
