dear mbak Monica, anak saya, Aradi, sejak umur 6 bulan juga sudah dianjurkan makan tim oleh DSA-nya, sehari satu kali. selama ini saya buatkan dia tim berkaldu ceker ayam.
untuk membuat kaldu ceker ayam-nya, biasanya saya mem-press 4 buah ceker sekaligus dengan menggunakan panci press selama sekitar 1.5 jam. hasil press-an-nya (bersama cekernya) lalu saya masukkan dalam lemari es; setelah sekian lama, kaldunya akan mengental seperti agar2. setelah itu, setiap kali akan memasak tim untuk Aradi, saya akan ambil sesendok kaldu + satu buah ceker dari lemari es. jadi, yg digabungkan dengan bahan2 tim, sudah bukan ceker mentah lagi. sengaja saya hanya mem-press 4 ceker, karna sebaiknya hasil press-an tidak disimpan sampai lebih dari 4 hari. nah, untuk tim-nya, biasanya saya akan masukkan beras/kentang secukupnya, plus sayur, lauk, dan kaldu+ceker, kedalam satu rantang kecil bertutup. rantang kecil ini lalu dikukus, biasanya saya masukkan dalam panci yang lebih besar yg berisi air, selama sekitar 2 jam-an. dengan demikian uap hasil rebusan/kukusan yg katanya bervitamin itu tetap tersimpan didalam rantang. untuk lauk dan sayurnya, bisa apa saja. artinya, bisa disesuaikan dengan menu masakan keluarga pada hari yang sama. bisa tempe, tahu, kacang merah, buncis, wortel, dst. jadi, untuk Aradi, tidak setiap hari saya beri bayam dan ati ayam. setelah itu, tim-nya dalam keadaan hangat saya blender. dan saya tambahkan keju. menurut diskusi di milis ini sebelumnya, yg baik adalah cheddar cheese. cmiiw. mbak Monica bisa baca beberapa artikel tentang makanan bayi dari site sbb: http://www.anakku.net/artikel/pengaturanmakan atau di http://www.keluarga.org bagian balita. moga-moga berguna, dan maap kalo kepanjangan. riris. monica wrote: > Dear netter, > > Saya mau tanya nih, usia anak saya 2 minggu lagi udah 6 bulan, sudah boleh > makan apa saja ya? > Kalau gak salah udah boleh makan nasi tim saring kan? Cara bikinnya bagaimana? > Tolong pencerahannya dong... > Makasih ya.... > > Salam, > Monica > > >> Kirim bunga ke kota2 di Indonesia dan mancanegara? Klik, http://www.indokado.com/ >> Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
