Petualangan kuliner di Ibukota, membawa saya ke sebuah resto dengan menu
tradisional yang dikemas modern style. Wow keren !
Diburu waktu untuk segera pulang ke Surabaya, saya memanfaatkan waktu sisa
setengah hari untuk mampir ke salah satu resto di Plasa Senayan. Resto
unik bernama TeSate. Resto ini menyimpan banyak keunikan. Karena letaknya
tersembunyi. Saya sempat terkecoh melihat tampilan luar resto ini.
Kesannya di luar hanya tempat buat ngopi. Hanya tersedia kursi dan meja
kecil. Tapi, ketika saya dan Rey, mengutarakan maksud hendak makan siang.
Si pramusaji mengajak kami memasuki lorong. Tak sekedar lorong rupanya,
tata pencahayaan dan permainan video grafis yang terpantul di lantai,
cukup membuat kami terkagum-kagum. Maklum, kepakkan sayap burung,
seolah-olah memang nyata bergerak di lantai. Ah, rasanya sulit sekali
untuk dideskripsikan.
Melihat buku menunya, cukup menarik karena menggunakan kipas sate sebagai
alasnya. Hampir semua menu yang ditawarkan adalah makanan tradisional. Ada
Tahu Telor, Urap Nangka, Pecel Tempe, Soto Ambengan, Bistik Jawa, Mie
Godog Jawa, Sop Buntut dan masih banyak lagi. Yang jelas tidak ada menu
western di sini. Membaca list menu, terus terang semua tempting, tapi
sayang, tidak mugkin dapat mencoba semuanya. Saya memilih Sate, maklum
saya pikir ini pasti jadi andalan. Namanya saja resto TeSate.
Ada empat pilihan sate: Sate Ponorogo, Sate Blora, Sate Kambing, Sate
Lilit. Pilihan saya jatuh pada Sate Ponorogo, dengan pilihan sate daging,
kulit dan puritan. Pilihan saya tak salah, sate ini disajikan di atas
anglo. Ada bara api di dalamnya, membuat rasanya tetap terjaga. Bumbu
kacangnya kental sekali. Tak lupa irisan bawang merah dan cabe iris.
Potongan dagingnya besar-besar. Bisa lima kali lipat dari sate Ponorogo
yang asli. Tak heran jika harga satu tusuk sate ini Rp 9 ribu. (Duh, saya
benar-benar nggak ngerti kalau ukurannya super jumbo. Padahal saya
terlanjur pesan sepuluh tusuk )
Presentasi hidangan ini bukan saja cantik, juga disajikan dalam porsi yang
cukup besar. Nasi Goreng Kampung, yang dipilih Rey, ternyata sangat
mewah meski ada gelar kampung di belakangnya.
Menggunakan baki kayu, sebagai alasnya. Seporsi Nasi Goreng Kampung, di
atasnya ada irisan daging ayam dan sepotong telor ceplok. Sebagai
pelengkap, ada tiga jenis kerupuk di atas piring. Ada kerupuk udang, puli
dan mlinjo. Ini masih ditambah lagi dua tusuk sate ayam, dengan potongan
daging berukuran besar.
Huahh
mewah sekali bukan ? Melihatnya cukup membuat terangsang, Meski menu
tersebut pesanan Rey, tapi ingin rasanya mulut ini ikut merasakannya.
Tanpa basa-basi lagi, suapan pertama pun mendarat.
Paduan bumbu ulek dan rempah menghasilkan rasa gurih di lidah. Hmmm..enak.
Tak hanya makanan, minuman juga ditata dalam kemasan modern. Kunyit Asam
misalnya, bisa menjadi pilihan menarik. Saya memilih penyajian dingin.
Segelas kunyit asam, disajikan di atas keramik segi empat. Ada selembar
daun pandan. Uniknya, di atas sendok kecil ada dua permen thing-thing.
Uhmm
Nuansa tradisional yang dimunculkan membangkitkan kenangan pada
penjual jamu gendong yang lewat di depan rumah. Biasanya, setelah minum
ramuan galian singset, untuk menghilangkan rasa pahit, mbok jamu
menyodorkan permen asam. Hehehe
Tempat ini boleh dikatakan sempurna. Resto ini mengekspos setiap hidangan
dengan kreativitas dan keberanian dalam menonjolkan rasa. Nuansa
tradisional juga terbangun melalui ornamen khas Jawa. Ada lampu lampion
yang bertuliskan huruf Jawa ditambah alunan gending Jawa yang terdengar
lamat-lamat. Terus terang saya jadi ingat Embah, di Malang.
Wah, petualangan kuliner saya di Jakarta kali ini, bukan petualangan yang
biasa. Dan, tak lupa terimakasih buat Rey, atas foto indah dan waktunya.
Ah, akhirnya kita bisa berkolaborasi.
TeSate Restaurant
Plaza Senayan 4th floor unit CP 411
Jl. Asia Afrika, Jakarta 10270
t: (021) 572-5521
f: (021) 572-5356
www.tesate.com
Upddate :
Oh ya, soal kerak telor. Akhirnya saya dapat Kerak Telor. Yessssss..!!!
Dibawain si Iko, masih hangat. Di antar langsung ke Gambir. Duh, terharu.
Ucapan terima kasih juga, buat blogger Jakarta yang begitu ramah dan sabar
menghadapi saya :). Buat Rey, yang mengantar, mengatur jadwal dan
mendokumentasi semua kegiatan saya..cieeeee. Buat Azhar, atas kesabaran
menjemput saya pagi-pagi di gambir. Buat Sandy, yang membuat saya selalu
terheran-heran, antara kagum dan heran. Buat Cebong, atas tumpangan
vespa-nya. Untung bannya nggak bledosss...hahaha. Buat Cak Met, teman
seperjuangan dulu di Surabaya. Sukses untuk bisnis travel hajinya. Landy,
Si Ustad Ganteng, yang menemani saya hampir tiga jam di Gambir,
desak-desakkan gara-gara gerbong kereta anjlok. (heran..kenapa juga pas
gerbong saya). Dan KECAP BANGO dan PT UNILEVER atas hadiahnya. Terima
kasih semuanya......
Posted by Si Jagoan Makan at 3:37 AM
Labels: Jakarta, Tempat Makan
28 comments:
muks said...
kolaborasi "jago makan" dan "jago jalan" yang menawan.
9:45 PM
Rey said...
Te Sate, untuk taste emang enak, begitu juga dengan suasananya. Dan
menurut aku sih porsinya besar, soalnya biasanya aku makan seporsi tu
habis, lha ini ndak habis. Pelayannya juga ramah2, seragamnya unik,
apalagi yg namanya Abdul Rohman, ganteng dan mukanya licin...
(halahhh...)
Tp yg pasti, makasih udah diajak liputan, ini liputan pertamaku, maap
kalo potonya jelek, maklum masih anak2... :)
9:49 PM
lady said...
ketigaxx
kapan mbak kuliner ke malang? jgn lupa kontak diriku ya :D
10:04 PM
pyuriko said...
Jadi nglier, pingin tahu rasa sate yang harganya 90 ribu itu... :D
Meski harganya mahal, cukup puaskan mbak???
10:31 PM
Rey said...
wah si Landy lo bilang ganteng pasti ntar komen deh, trus dia gak bisa
tidur 7 hari 7 malem, kekekeekkek :D
10:51 PM
endang said...
aku lagi makan sate kambing PSK nih
( Penggemar Sate Kiloan )......empuk, manis, harganya lumayan
terjangkau.....hmmmm, mana hujan deras pula...
11:57 PM
gempur said...
paleng sebel kalo mbaca artikelnya sampean.. sebelnya bukan ama
tulisan apa orangnya.. paling sebel kalo dah mbaca dan ikut ngerasakan
enaknya sate.. turs ternyata cuman bisa ngiler.. waduh.. bisa sebaskom
mbak! hahahahahaha
12:02 AM
galih said...
tapi kayaknya porsi nasinya sedikit deh... khas restoran! {biasa makan
di warteg heee} :D
12:25 AM
titiw said...
Ey.. tempat sate di jkt? mahal amaaatt!! Tapi emang bener tuh kalo ada
harga ada rupa.. *langsung minta pacar jajanin*
1:40 AM
fahmi! said...
@mendol: lha barusan ngecek websitenya, ternyata kosongan. kecewa :p
eh btw sate mahal gitu banyak gajihnya nggak? hehe.
@rey: foto nasi gorengnya nggak kebalik tuh? kok yg keliatan malah
krupuknya?
@titiw: lha januari kemaren beritanya kamu putus, skrg tgl 1 februari
udah minta pacar jajanin? ada pacar serep gitu kah? haibat! :D
2:21 AM
didut said...
noted kalo mampir jakarta :D
2:49 AM
Jiewa said...
Uh.. kapan hari ke PS kok ga liat ya :( Padahal aku 4 jam keliling2
disana :P
9 rb ?? Omigosh... bangkrut deh :(
5:56 AM
Anang said...
gimana kalo aku dikirimi juga.. kaya si donny itu tuh ngasih sate
ponorogo kekekeke.. hehe...
*setia gratisan
6:34 AM
Rey said...
@fahmi: emang kebalik mi, cuman piring si nasgor tu geda banget, pas
gue taro depan, tukeran ama krupuk, malah nutupin yg laen dan jadinya
aneh... udah yaa... rumah gue kebanjiran nih
6:49 AM
amethys said...
wah ndol..aku jadi pengin pulang dan makan sate ponorogo...hiks...
kapan wisata kuliner disini? ntar tak ajak makan yg porsinya guedhe
buanget..(panganan londo tentunya..)
9:39 AM
ichaAwe said...
enak...tapi pasti mahaaaalll.... maleeesss... mending makan sate tuh
deket GOR Bulungan ...murah meriaahhh
12:00 PM
Edi Psw said...
Waduh, satenya bikin ngiler
5:28 PM
mbahsangkil said...
mbak di jogya ada sate kuda lho, tanya orang jogya aja pasti ngerti.
6:20 PM
Si Jagoan Makan said...
Fahmi:
Sate ini bebas gajih kok.Soal Foto Nasgor, sebenarnya saya ingin
menunjukkan kalau ada tiga macam kerupuk sebagai pelengkap. Khan
jarang tuh!
Jiewa:
Pas aku ke sana. Resto ini baru operasional 10 hari :). Mahal..,
memang tapi ada uang ada rupa :)
Amesthy:
Duh, aku tak laporan ke bos, supaya dikirim ke sana.
6:58 PM
Cempluk said...
mau tuh sate nya di awal foto..pasti nya mbak Nyus..
12:20 AM
deteksi said...
lha dari bango gak dapat akomodasi plus transportasi detail ta ndol?
apa memang sengaja mo kopdar ma blogger jakarta? hekekeke... nggak
yakin juga 10 tusuk itu gak habis!
*kaburrr....*
6:40 AM
LiSan Skywalker said...
Ga sia-sia dunk perjuangannya ke Jakarta hohoho ^o^
11:12 AM
de said...
weh, sing nyambut akeh tenan. seleb tenan ki... manteeep. trus gak
poto2 nang monas tah? wes numpak baswey rung? trus satene sing 10
tusuk kuwi dientekno kabeh opo dibungkus?
6:11 PM
Si Jagoan Makan said...
Deteksi :
Sejak awal sudah disounding kok, kalau UNILEVER, tidak menyediakan
akomodasi dan transport. Semuanya, dikembalikan ke pemenang apakah
bersedia menghadiri atau tidak. Tidak ada keharusan untuk datang ke
Jakarta.Secara pribadi saya, nggak mempermasalahkan, karena saya
justru bangga dan tersanjung atas apresiasi yang diberi KECAP BANGO
dan PT UNILEVER terhadap majalah East Java Traveler dan Blog ini. Soal
ke Jakarta kayaknya sepadan dengan dua penghargaan yang saya raih kok.
*tersipu.
Sengaja Kopdar ? Ah, tidak juga. Inisiatif kopdar justru dari
teman-teman Jakarta. Rey, Azhar, Sandy, Iko dan Cebong. Saya sendiri
awalnya pesimis, soalnya hanya dua hari di sana. Surprisenya, ketika
mau pulang saya, ketambahan dua blogger Cak Met dan Ustad Landy.
*terharuu.
Mbak Dena :
Busway..huahhh..Tuwuk aku mbak. Diopar-oper busway. Untung aku dikawal
Rey :)
Soal Sate,
10 Tusuk, ukuran segede gaban. Believe it...HABISSSSS..BERSIHHHH
*jagoan makan gitu loh!
8:03 PM
Azhar said...
wah ga ngajak2..............
curang......
tau gitu kan bisa langsung ngibrit ke PS...ikutan jg
10:07 PM
sluman slumun slamet said...
ups sate ya?
ohhhh, alangkah enake sampean ya mbak....
nakam-nakam teruuuussss.....
eh sate madura kok gak ada...
sate menthog dah nyoba belom?
6:21 AM
deteksi said...
uhuhuhu.......... jadi pengen ke jakarta juga, menghadiri anugrah blog
mesum :D
8:46 PM
Sandy said...
eh eh.. knp kok terheran2 sama saia? kenapa? saia emang keren kok.
Huhuahuahuah..
*azhar gak boleh sirik!*
10:20 PM
Post a Comment
Newer Post Older Post Home
Subscribe to: Post Comments (Atom)
http://jagomakan.blogspot.com/2008/01/tesate-plaza-senayan.html
