Di pasar tradisional pun harus hati hati.
Saya lihat di Trans TV rubrik investigasi bahwa ada penjual nakal
dengan dengan menyulap daging tidak segar menjadi tampak segar kembali.
Cara cara yang dilakukan adalah:
1. membeli daging yang sudah kebiruan dan tidak segar bahkan hampir
busuk
2. Dicuci bersih
3. Direndam dengan formalin
4. Direndam dalam darah sapi segar
5. Dicampur dengan daging sapi segar
6. Di display bersamaan dengan daging sapi segar
7. Harga jualnya sengaja tidak berbeda jauh dengan yang asli agar
masyarakat tidak curiga
Daging ini aromanya tidak bau busuk tapi bau segar karena direndam
dalam darah sapi segar.
Sepintas warnanya mirip dengan daging asli.
Salam
AB
On Jun 10, 2008, at 3:58 PM, nurfajar wrote:
Kalo aku sich...lebih baik beli di pasar tradisional..soalnya
langsung potong langsung habis di sana kan ga pake pendingin
jadi..ketahuan banget mana yang dah lama ato baru potong.bisa di
bedain juga dari aromanya ( seger/ aga bau busuk)
maaf kalo ga bantu.
----- Original Message -----
From: Sapti Pratiwi
To: [email protected]
Sent: Tuesday, June 10, 2008 2:10 PM
Subject: Re: Fw: [bango-mania] Daging Carefour jamuran!!!
aku juga pernah beli ikan salmon beberapa tahun yang lalu di carfur
juga. ternyata pas sampai rumah baru ketauan kalau kondisinya sudah
tidak bagus lagi. akhirnya aku complain dan minta penggantian hari
itu juga. mereka cukup baik dan fair kok. hanya sekarang aku agak
ragu jika beli ikan yang di-discount harganya. takut ikan tersebut
telah memasuki batas '"tidak segar lagi" walaupun tampak luar masih
bagus...
takutnya sudah dipajang beberapa hari tapi ga laku2 juga terus di
discount deh..
Bagaimana sih cara mengetahui daging/ikan baik yang masih mentah
ataupun yang sudah diolah seperti dendeng itu masih dalam kondisi
layak/bagus?
Anna B <[EMAIL PROTECTED]>
Sent by: [email protected]
06/10/2008 01:20 PM
Please respond to
[email protected]
To
[email protected]
cc
Subject
Fw: [bango-mania] Daging Carefour jamuran!!!
Alow teman2.....
Keluarga saya juga punya pengalaman beli daging ikan bawal hitam yg
busuk di carrefour Cempaka Mas.
Saya udah lupa tgl persisnya kejadian itu, kira2 hpr 1 thn yg lalu,
keluargaku ada yg beli ikan bawal hitam di carrefour cempaka mas.
Sewaktu beli ikan tersebut tdk terlihat rusak, sepertinya msh
segar. Ketika keesokan harinya di goreng, bau busuk menyebar
keseluruh ruangan...... Setelah ikan tersebut diangkat ari
penggorengan bau busuk semakin jelas tercium.....
Apakah ikan tersebut mengandung formalin??????????
--- On Mon, 6/9/08, edwinyoes <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
From: edwinyoes <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [bango-mania] Daging Carefour jamuran!!!
To: [email protected]
Date: Monday, June 9, 2008, 4:37 PM
Sabtu (7/6) malam sekitar pukul 20.00 WIB. Saya dan istri mendatangi
Carefour ITC Permata Hijau untuk membeli beberapa kebutuhan rumah
tangga. Tiba di bagian daging, saya tertarik untuk membeli juga dua
bungkus daging dendeng, sebagai teman nasi di kala lapar menyerang.
Seperti biasa, tiba di rumah semua belanjaan dibuka dan yang
berhubungan dengan lauk pauk saya masukkan dalam kulkas.
Keesokan harinya, Minggu (8/6) sore, perut saya terasa lapar.
Dengan gegap gempita saya mulai membuka kulkas, mencari bahan
makanan yang bisa mengganjal perut. Mata pun terkunci pada dua
bungkus dendeng yang saya beli kemarin di Carefour ITC Permata Hijau.
Begitu dibuka bungkus plastiknya, wangi daging bercampur rempah2 itu
pun langsung menyeruak, membuat perut saya semakin keras menabuhkan
genderangnya. Sambil menunggu minyak goreng panas, daging yang
dikemas dalam bentuk gulungan itu pun mulai saya potong2.
Alangkah kagetnya saya, ketika melihat bagian dalam daging yang akan
saya potong2. Titik2 putih, hitam dan abu2 menyerupai jamur memenuhi
bagian dalam daging tersebut.
Awalnya saya merasa telah salah mengambil daging yang sudah
kadaluarsa. Begitu saya cek bungkusnya, disitu tertulis tanggal
pembuatan 4/6/2008 dan bisa digunakan sampai tanggal 19/6/2008.
http://tinypic. com/view. php?pic=2dvpzeh& s=3
<a href="http://tinypic. com" target="_blank" ><img
src="http://i27.tinypic. com/2dvpzeh. jpg" border="0" alt="Image and
video hosting by TinyPic"></a>
Dengan kejadian ini saya harap rekan2 semua lebih berhati2 agar
kejadian ini tidak menimpa rekan2 semua. Dan Carefour, khususnya
Carefour ITC Permata Hijau dapat memperbaiki pelayanannya.
