Kopi luwak itu seperti kopi - kopi yang lainnya, hanya saja biji kopinya berasal dari biji buangan (feses) kotoran dari luwak (sejenis musang) yang selalu memakan biji kopi. luwak ini sering diburu petani kopi karena sering mengganggu tanaman kopinya. luwak hanya memakan daging kopinya tetapi bijinya juga tertelan sehingga terproses dalam lambung luwak.
Entah mulai kapan biji luwak ini kok bisa diimplementasi sebgai kopi yang gurih melebihi kopi lainnya bahkan juga kopinya sangat mahal. Akhinya melihat peluang yang bagus ini banyk petani kopi merangkap menjadi peternak luwak untuk memproduksi kopi luwak ini jadi luwaknya memang disuruh memakan biji kopinya yang bagus karenya luwak hanya memekan biji kopi yang berkualitas, sehingga kopi luwak sangat berkulitas. moga info ini bermanfaat. salam rasa gurih 2008/6/20 Lia Aristiawati <[EMAIL PROTECTED]>: > > Dear pecinta kuliner.. > > Ada yg tahu ga kopi luwak itu apa? > Kemarin di rumah saudaraku itu lagi jemur kopi, bentuknya masih biji > menggumpal gitu. > Katanya sih itu namanya kopi luwak. Trus aku ditawarin, cuman karena aku ga > tahu cara ngolahnya, aku nolak. > Kira2 ada yg tahu ga gimana cara ngolahnya sehingga jadi kopi yg bisa > diseduh? apa mesti digiling dulu? secara bentuknya masih biji gitu. > Terus biasanya dapet darimana sih kopi luwak itu? Enak ga? Trus harganya > brapa ya? > maaf ya banyak nanya, abis penasaran, bnyk yg bilang enak, tapi saya > sendiri blm pernah nyoba. > > Best Regards, > > > Lia Aristiawati > > =================================== > -------------------------------------------------------------------- > This message contains confidential information and is intended only for the > addressee named. If you are not the named addressee (or authorised to > receive for the addressee), you must not disseminate, distribute or copy > this email.Please notify the sender immediately by e-mail if you have > received this e-mail by mistake and delete this e-mail from your system > >
