Saya penggemar telor asin mania. Seminggu yang lalu, saya jalan-jalan
ke Pasar Royal (belakang Terminal Poris Plawad, tangerang)dan melihat
spanduk yang terdapat foto telor asin yang masir. Langsung saja lidah
dan perut saya bergejolak. saya datangi dan beli telor asin mentah
yang masih terbungkus abu gosok. Harganya lebih mahal dari biasanya,
yaitu Rp. 16.000,00 per 10 butir, (biasanya Rp. 15000,00 per 10
butir). saya tanya mengapa harganya lebih mahal ? Alasan pedagang itu,
bahwa telor asin dibuat dari tumbukan (bubuk) batu bata merah, waktu
pembuatan yang lama, pastinya harga telor bebek mentahnya juga sudah
mahal. Pulang dari pasar Royal, saya mengukus telor asin tersebut
selama 20 menit. Hasilnya Telor asin tersebut sangat maknyossss, gurih
buanget, berminyak, dan lebih hebat lagi tidak asin, sangat mengundang
waktu lapar datang lebih cepat. Luar Biasa.
