Selasa, 06 Mei 2008 Bakso Keju Spesial di Terminal Bakso
Laporan: Melly Uncha/Editor: Eko J. Saputra /Editor Posting: Wawa'k GX BANDARLAMPUNG - Satu lagi produk kulier khas kota kembang Bandung hadir di Lampung. Makanan tersebut adalah bakso keju. Menu kuliner ini bisa ditemukan di salah satu kedai makan yang bernama Terminal Bakso. Kedai ini awalnya dibuka di bilangan Jl. Z.Abidin Pagar Alam, Labuhan Ratu. Namun beberapa waktu lalu mereka telah membuka cabang terbarunya di wilayah Jl. Pemuda Ujung No.130 Tanjungkarang, Bandarlampung. Bakso keju adalah bakso berbahan baku daging sapi yang ditengahnya diisi dengan keju blok. Ketika disajikan dan kemudian dinikamati bersama kuah baksonya, akan terjadi keunikan rasa, karena keju yang terletak di dalam bakso akan melumer dan bercampur dengan kuah bakso. Sehingga menciptakan sensasi tersendiri di lidah penikmatnya. Selain bakso keju, Terminal Bakso juga menyediakan aneka pilihan menu kuliner nikmat khas Bandung. Diantaranya adalah mie tulang, mie terasi tulang, bakso sumsum, bakso ceker, bakso cicang, bakso urat, bakso telur ayam kampong, aneka yamien (mie kering), dll. Semua menu kuliner tersebut dijamin sehat dan bergizi. "Dalam pembuatan biji bakso memang kami menggunakan bahan baku daging sapi. Namun kari yang kami gunakan untuk membuat bahan kuahnya adalah kari ayam yang terhitung lebih rendah lemak, namun tetap nikmat di lidah," ujar Anto, karyawan Terminal Bakso kepada Rakyat Lampung. Terminal bakso merupakan tempat wisata kuliner yang tidak hanya terdapat di Bandung dan Lampung, namun keberadaan mereka dapat juga ditemukan di kota besar Indonesia lainnya seperti Jakarta dan Palembang. Tempat- tempat tersebut merupakan usaha frenchise dari Terminal Bakso Bandung. Terminal Bakso juga menyediakan aneka menu minuman segar seperti aneka jus buah, es campur, es kelapa muda, yoghurt, sop buah dan es durian. Mereka juga siap menyajikan nasi goreng dan siomay special yang rasanya dijamin unik dan nikmat. Menurut Anto, kedainya disebut Terminal Bakso, karena mereka memiliki banyak sekali pilihan menu kuliner dengan berbagai kombinasi menu yang kreatif dan menarik. Sebagai pelengkap Terminal Bakso juga menawarkan pilihan menu hot plate yang terdiri dari mie hot plate ayam jamur, mie hot plate ayam panggang, dan mie hot plate sea food. Mengenai harga yang ditawarkan oleh Terminal Bakso dijamin ekonomis dan terjangkau. Harga yang mereka tawarkan untuk masing-masing menu hanya berkisar Rp.4000,- an. Hal ini merupakan satu kelebihan Terminal Bakso dari tempat lainnya, kerena selain menawarkan pilihan menu super lengkap harganya pun sangat terjangkau.(*) www.rakyatlampung.com
