Kayaknya seperti dodongkal di jawa barat. Tepung beras dikukus bersama irisan gula merah dan dimakan dengan kelapa parut.
Regards, YUSRI email: [EMAIL PROTECTED] Sent from my BlackBerry� wireless device -----Original Message----- From: "mediacare" <[EMAIL PROTECTED]> Date: Fri, 22 Aug 2008 13:38:37 To: <[email protected]>; <[EMAIL PROTECTED]>; <[EMAIL PROTECTED]>; <[EMAIL PROTECTED]>; <[EMAIL PROTECTED]>; <[EMAIL PROTECTED]> Subject: [bango-mania] Ladu dan We Ladu Dear Bangoers Pernah dengar istilah Ladu? Kemarin ada tetangga yang ngasih sebungkus camilan dari Padang. Katanya bernama Ladu. Setelah saya buka dan saya cicipi, Ladu ini termasuk kue kering yang rasanya gurih (saya tebak-tebak terbuat dari tepung beras bercampur garam, bawang putih, lalu dicetak mirip bunga, kemudian digoreng). Rasanya lumayan karena saya memang suka camilan yang gurih daripada yang manis-manis. Mendengar kata Ladu saya jadi teringat almarhumah nenek saya. Beliau termasuk jago masak, di tangannya segala makanan citarasanya jadi nendang. Salah satunya adalah We Ladu (We = Kue). Tapi Ladu bikinan nenekku beda dengan Ladu asal Minang. Kue ini kerap disebut Krasikan..cmiiw. Bentuknya mirip kue brownies, tapi terbuat dari beras yang ditumbuk kasar kemudian dicampuri gula Jawa, dan entah apa lagi mengingat pembuatannya nampak rumit. Ada yang tahu? Salam, Radityo
