Memang di Padang pun kayaknya tdk ada rmh makan yg jual ayam hitam ini. Soalnya ini memang makan khas bgt dari kampung Sulit Air, Solok. Warna hitam karena bumbu berwarna hitam yg bernama gelundi. Ak juga ga tau sperti apa pohonnya. Tp setahuku adanya di Sulit Air, Solok. Jarangnya terdengar makanan ini, mungkin krn bumbunya sulit ditemukn kalo ga dibeli dr Sulit Air.u pulang kampung
Rasanya khas, dan "beda" dari yg lain. Ak makan masakan ini kalo hari khusus saja, itu pun kalo kebetulan dpt bumbunya dari sodara yg baru pulang kampung. Jadi makanan istimewa dan paling ditunggu oleh keluarga. Cara masaknya? Berhubung tdk jago masak & kurang suka masak, ak ga tahu cara masaknya :) Dirumah hanya ibuku yg bisa memasaknya. Entah bagaimana dgn keturunan dari Sulit Air lainnya. Kalo ga ada yg belajar masak, makanan ini bisa punah, hehehe... Btw, kalo ada yg penasaran & mau nyobain coba klik: http://kuliner.ahlinya.com Ada yg jual ayam hitam loch... 2008/9/5 Yeni <[EMAIL PROTECTED]> > > Karna Aslinya yg biasa buat Orang Sulit Air mba,bukan Solok....mmg ngga > semua org Padang tau.
