Tapi kalo dah mateng, kirim-kirim yaah... *Ayam bumbu hitam*
Bahan : 1 Ekor Ayam yang sedang 11/2 Kelapa yang tua (Ambil santannya lalu diukur agar cukup utk 1 ekor) 1 btg Sereh 2 lbr Daun Kunyit 5 lbr Daun jeruk 2 lbr Daun salam 1 ons Cabe merah Giling 2 Biji Asam Kandis. 21/2 sdk makan Bubuk Galundi (Klo kurang halus digiling kembali sendiri) Bumbu Halus : 1 ruas Jahe (3x ruas jahe) Lengkuas 1 buah Kunyit Biang yang besar 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 13 buah cabe rawit merah 4 buah Cabe jawa (atw biasa disebut sama org Jawa "cabe jamu") 2 sdk makan Pamasak (Bumbu rempah2 khusus) Cara Buat : Haluskan semua bumbu halus, lalu masukkan ke dalam perasan santan dari 1 1/2 kelapa. Lalu masukkan masukkan semua daun2 dan cabe giling. Kemudian masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Apabila santan sudah mulai mengeluarkan minyak masukkan bumbu galundinya kemudian masak hingga ayam empuk. Kemudian terakhir masukkan asam kandis, lalu sangai dengan api kecil hingga gulai terlihat mengental dan wangi. Lalu matikan api. 2008/9/9 Dewi Ratnawati <[EMAIL PROTECTED]> > Hi rtekan rekan... > > ada yg masih simpen resep ayam bumbu hitam ngak yach yg dikirim dari mba > uya ucan pada hari senin kemarin tgl 8. > > please yaaaa.... di fowardtin dong..... > > Thanks after and before. > >
