Salam pak Fajar Kalo "not intended to be " saya rasa tidak ya . Soalnya pemakaian garam itu di luar mixing adonan ice creamnya bukan di dalamnya . Menurut hemat saya dulunya : Rasa agak asin itu karena pengolahannya yg kurang teliti sehingga air asin di luar itu tertetes ke dalam adonan , atau air asin merembes ke dalam adonan.
Tetapi sekarang ini memang sengaja ditaruh garam , bbrp produsen es puter mengatakan biar "gurih" Jadi apa memang gurih ? Kalo manis dan manis asin , pilih mana ya bangoers ? Tks Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT -----Original Message----- From: Fajar Handika <[EMAIL PROTECTED]> Date: Mon, 22 Sep 2008 08:59:06 To: <[email protected]> Subject: Bls: [bango-mania] Ice opinion on ice durian Halo mas Yardi, Kayaknya sih rasa asin itu sebenernya "not intended to be" ada di es tersebut. Tapi kan kalo proses pembuatannya tradisional emang pake garam buat mendinginkannya.. Tapi menurut saya malah rasa asin itu yang menjadikan ciri khas, menandakan kalau proses pembuatannya tradisional.. Rgds, Andy. ----- Pesan Asli ---- Dari: "[EMAIL PROTECTED]" <[EMAIL PROTECTED]> Kepada: [email protected] Terkirim: Minggu, 21 September, 2008 22:16:33 Topik: [bango-mania] Ice opinion on ice durian Halo bangoers, Mau nanya opinion dong ? Kmrn saya makan ice durian yg es krim dikasih duren . Nah rasanya agak asin , beda banget sama es durian sakinah yg manis. Yg ingin saya tanyakan ? Apakah es yg agak asin itu enak ? Kalo saya sendiri sih suka es yg manis. Atau lidah org jakarta memang suka asin ? Bbrp kali saya makan es puter, es podeng jg asin . Tolong dikomentar ya ... Tks Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat INDOSAT ------------------------------------ http://kecap-bango.blogspot.comYahoo! Groups Links ___________________________________________________________________________ Yahoo! sekarang memiliki alamat Email baru. Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail. Cepat sebelum diambil orang lain! http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/id/
