penyuka masakan jawa tengah, khususnya solo pasti sudah mengenal resto kusuma sari. sejak tahun 80-an aneka masakan khas resto ini selalu setia menemani para penggemarnya. tidak hanya di solo tapi juga di jakarta. dua kota yang terpisah jarak, seakan disatukan oleh satu kesamaan rasa, hidangan lezat.
beruntung sore itu saya sempat mampir di resto yang berada di jalan akhmad dahlan. makin beruntung lagi karena tidak terjebak macet dan bisa menikmati kelezatan yang disajikan. hmmmmm sore yang menyenangkan. sebagai pembuka, sepotong kroket lezat langsung dipesan. ukurannya tidak terlalu besar, cukup untuk memancing selera makan. dibuat dari kentang yang dihaluskan berisi roghut dan keju, sesuai pesanan saya. kroket ini didampingi saus berwarna kuning kehijauan yang ternyata adalah mayones. rasanya beda sekali dengan mayones buatan pabrik, manis dan menyegarkan. pas dengan kroketnya. mau sedikit sensasi pedas, gigit saja cabai rawit yang memang sengaja disediakan berdampingan dengan kroket. maka rasa manis, pedas, dan sedikit asin dari keju, berbaur jadi satu. nikmat. itu baru pembuka, mau tahu kelezatan lainnya? sambangi saja resto kusuma sari yang kini punya penampilan baru yang cantik dan elegan. salam utari
