Mbak Wiwin, Aku coba kasih resepku ya barang kali suka. Jamur yang aku pake itu jamur putih yang mengembang, bukan jamur merang, aku nggak tau namanya, banyak dijual dipasar tradisional selain jamur merang. Pertama jamur (250gr) dibersihkan dan disiram-siram aja supaya tidak terlalu menyerap air, tambahkan 1 bh tahu cina yang besar potong kotak-2 (dibagi 16 potong) goreng 1/2 matang, tambahkan udang segar kecil-2 kupas (+/- 100 gr dlm keadaan terkupas). -Tumis 3 siung bawang merah potong tipis-2, 3 siung bawang putih cincang halus, setelah agak layu/coklat, masukkan sedikit saja garam, saos tiram, masukkan udang tumis hingga bumbu meresap dalam udang, masukan tahu goreng tadi tambahkan sedikit air (+/-200ml/sesuai selera) kecilkan api biarkan meresap bumbunya ke dalam tahu, kemudian tambahkan sedikit kecap manis dan masukkan jamurnya, setelah matang jamurnya, angkat, hidangkan panas-2. Selamat mencoba. --- On Tue, 2/17/09, dewi dharmawati <[email protected]> wrote:
From: dewi dharmawati <[email protected]> Subject: Re: [bango-mania] masakan aneka jamur To: [email protected] Date: Tuesday, February 17, 2009, 8:17 PM Mbak Wiwin.. Aku cb share ya...biasanya jamur putih itu (jamur merang)...biasanya aku tumis aja... Bahannya : Jamur putih, wortel, baby corn (putren), bwg pth dan merah, daun bwg seledri... Kalo mau pake bakso atau udang bisa juga... semua bahan diiris serong agak tipis... tuang 2 sendok minyak sayur ke wajan...tumis bwg mrh+pth sampai harum lalu masukkan wortel dan putren, beri air dikit sesuai banyaknya sayuran...lalu masukkan bakso/udang. ..kalo sdh setengah mateng masukkan jamurnya masak sampai layu dan masukkan daun bwg+seledri beri garam dan penyedap sesuai selera ..angkat deh...makan dgn nasi panas...yummi. .. selamat mencoba ya... salam, Dewi From: Wiwin <wi...@bumiputera. co.id> To: bango-mania@ yahoogroups. com Sent: Monday, February 16, 2009 8:41:04 AM Subject: Re: [bango-mania] masakan aneka jamur Dear bango mania... bantuin dong... aku n keluarga suka banget masakan jamur kalo jaur kancing dah sering masak ..tapi kalo jamur yg kayak payung tp putih warnanya itu gimana masakannya yah..? n enaknya dimasak apa...?tx yah.... ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- --------- PT. Bank Bumiputera Indonesia, Tbk Disclaimer : The information transmitted is intended only for the person or entity to which it is addressed and may contain confidential and/or privileged material. Any review, re-transmission, dissemination or other use of or taking of any action in reliance upon this information by persons or entities other than the intended recipient is prohibited. If you receive this in error, please contact the sender and delete the material from your computer. PT. Bank Bumiputera Indonesia,Tbk takes all reasonable steps to ensure that its electronic communications are free from viruses. However, given Internet accessibility, the company cannot accept liability for any virus introduced by this e-mail or any attachment and you are advised to use up-to-date virus checking software.
