Di Jawa yang agak mirip--minimal cetakannya--namanya Rangin. Kalau rangin bahannya dari tepung ketan, gula pasir dan parutan kelapa, masuk cetakan berceluk-celuk dari besi tebal hingga ketahanan panasnya merata, selalu muncul jika ada yang punya gawe: manten, sunat dll. jarang ada di jajanan sehari-hari, rasanya dahsyat, bikin kangen, kalau ada Caleg atau Partai yang membawa rangin saya pasti akan memilihnya--ranginnya maksud saya. P
--- On Wed, 2/25/09, Nurisya <[email protected]> wrote: From: Nurisya <[email protected]> Subject: RE: [bango-mania] Most wanted thing of the day: Kue Rangi! To: "[email protected]" <[email protected]> Date: Wednesday, February 25, 2009, 9:44 AM Beda Mbak. Kalo rangi tuch cuma kanji, kelapa parut, dimasukin cetakan trus panggan bentar, angkat, atasnya dikasih cocolannya gabungan kanji+gula merah+air+garem (kenyel-kenyel gitu). Itu sich menurut aku ya, yang gak gape masak / bikin kue. Rgds, Risya From: bango-mania@ yahoogroups. com [mailto:bango- ma...@yahoogroup s.com] On Behalf Of rahmi utami Sent: 25 Februari 2009 15:22 To: bango-mania@ yahoogroups. com Subject: Re: [bango-mania] Most wanted thing of the day: Kue Rangi! Beda nya apa ya sama pancong....bukaanya sama ya cm lbh kecil From: elsara . <berlariuntukentah@ yahoo.com> To: bango <bango-mania@ yahoogroups. com>; media publica <mediapublica@ yahoogroups. com>; casequa <case...@yahoogroups .com>; Tunas Karya <tunaskarya2_ 9...@yahoogroups .com> Sent: Wednesday, February 25, 2009 2:02:09 PM Subject: [bango-mania] Most wanted thing of the day: Kue Rangi! Tiba-tiba hari ini kepingin banget makan kue rangi. Tapi apa daya, sekitar rumah dan kantor gak ada yang jual. Sempat girang karena ada tukang kue di jembatan Benhil, tapi ternyata tukang Kue Pancong. Dulu saya sering beli Kue Rangi kalau lagi main ke rumah nenek saya di Utan Kayu. Sore hari jadwalnya si abang kue keliling sambil teriak "Kue rangiii....". Tapi sepertinya sekarang tukangnya sudah pensiun. Karena setiap saya kesana, teriakan khas itu tak pernah saya dengar lagi. Jadi bagi siapapun yang punya informasi tentang penjual Kue Rangi di sekitar Sudirman-Gatot Subroto dan Kelapa Gading-Rawamangun, wajib kasih tau saya! Belum tenang nih kalau belum makan kue asli Betawi yang terbuat dari campuran kelapa dan disiram sama saus karamel (gula jawa) nya itu! Huhuhu.. coffeefloat flickr mukhsonsofi "I don't look back, darling. It distracts from the now". - Edna Mode Deasy Elsara p l a y g r o u n d | Obrolan Kopi
