Wah....benar benar bikin kangen makanan khas Ambon yah.... kalau di Jakarta kira kira ada gak yah yg jual makanan khas Ambon seperti Kohu kohu.....nasi kuning avon yg pake ikan cakalang itu jualannya di depan TK alhilaal kalo gak salah (masih buka gak ya mas wisnu).... trus....buah gandaria ....papeda....mmmm yummy... seandainya ada yg jualan misalnya hanya buka hari minggu saja atau malam minggu saja.....lumayan buat ngobatin rasa kangen nih...
tks indah --- On Tue, 5/5/09, emma isti <[email protected]> wrote: From: emma isti <[email protected]> Subject: Re: [bango-mania] Oleh2 dr ambon To: [email protected] Date: Tuesday, May 5, 2009, 12:20 PM maaf Mas wisnu, patatas bukan singkong tapi sebutan untuk ubi jalar, kalau singkong itu kasbi. Memang umbi-umbian disana cukup banyak dikonsumsi. Ada satu rumah makan yang sangat ramai, harga lumayan lah msih ramah di kantong. Makanannya sederhana nasi campur, terdiri dari nasi, ikan cakalang goreng, oseng pepaya serut, mie/laksa (soun) goreng yang rasanya khas dan siraman sambal encer. Menu ini adalah andalannya RM Ijah, dulu ada di salah satu jalan utama (Said Perintah), tapi terakhir katanya pindah dekat belakang pertokoan Mardika menuju pasar lama. Nasi ijah ini sering juga jadi oleh-oleh dibawa ke jakarta. Langsa...dan buah2an lainnya memang sering di jual per buah dalam kelipatan tertentu atau sudah dalam porsi tertentu, mereka bilangnya tampa artinya tempat. Sebenernya cara menjual seperti ini berlaku juga untuk beberapa jenis sayuran dan bumbu2 dapur juga. Nasi kuningnya memang beda dengan nasi kuning jawa....karena aroma khas ikan cakalang saus merah, acar mentah maupun acar kuning, nasinya pun nggak selengket nasi kuning jawa. Memang kalau ke ambon musim hujan kurang asyik...di Natsepa kalau sore selain pisang goreng ada sagu kelapa, ini mirip dengan kue rangi, hanya dicetak ukuran kecil dan tanpa saus gula merah. gula merahnya ditabur diatasnya, sampai leleh. uu..hh kangen Ambonn...roti kering kenarinya ngangenin juga. --- On Sun, 5/3/09, wisnu.ismawan@ yahoo.com <wisnu.ismawan@ yahoo.com> wrote: From: wisnu.ismawan@ yahoo.com <wisnu.ismawan@ yahoo.com> Subject: [bango-mania] Oleh2 dr ambon To: bango-mania@ yahoogroups. com Date: Sunday, May 3, 2009, 5:48 AM Halo saya baru pulang dari ambon. Sayang disana hujan terus, jd tidak sempat kemana mana. Cuma 3hr. Tp sy sempat makan di Paradise. Rmh mkn sederhana ini menyediakan makanan khas ambon : papeda dgn ikan kuah kuning. Rasanya enak sih buat saya. Papeda itu bubur kentaaaaaal bgt yg terbuat dr sagu. Makannya di'sruput'. Dicampur kuah kuning yg terbuat dr kunyit dan bumbu2 ga tau apa termsk belimbing wuluh (tanpa santan). Ada pilihan lauk yaitu kepala ikan kuah kuning, bdn ikan kuah kuning, dan ikan bakar. Utk sayurannya ada tumis bunga pepaya dan tumis jantung pisang. Selain papeda ada jg jual patatas (singkong), keladi dan pisang rebus (cpt sekali hbs krn enaaaaaaak) sebagai pilihan pengenyang perut. Ditemani potongan kelapa (bukan diparut). Lokasinya : sy kok ga tau nama jlnnya ya, tp adanya didekat jlm AM Sangaji. Tdk jauh dr RM paradise ada RM ROSE (atau rosa sy lupa) sate babi nya enak. Boleh dicoba. Sy jg sempat mampir sebentar ke pantai natsepa utk makan rujak. Sayang penjual pisang grg tdk kelihatan. Pisang grg di Ambon bikin kangen. Keras tp manis. Sy jg membeli buah gandaria. Buah kuning sebesar bola pingpong itu berasa mirip2 mangga. Enak dan segar. Kt penduduk lokal sayang sdh tdk musimnya jd rasanya tdk seenak biasanya. Utk oleh2 sy membawa pulang buah Langsa (langsat/langsep) buah yg mirip duku ini rasanya manis tdk spt langsa yg saya tau. Lucunya jualnya tdk perkilo tp per 100 butir. Jg Ampas Terigu. Ini sejenis cake tradisional. Enak. Lbh enak beli dipasar krn bnr2 tradisional. Tiap pagi sy sarapan makanan favorit sy di Ambon : nasi kuning. Entah knp sy merasa nasi kuning di ambon py cita rasa yg lain. Mungkin krn terbawa suasana hehehe. Tp resenya, tiap kali sy main ke Ambon pasti sdg hujan sepanjang hari. Bye2 Ambon, I'll see you hmmmm I don't know when but I will be back to see you again ( text terjemahan liat dibawah, kl tdk ada periksa layar monitor anda ) Powered by Telkomsel BlackBerry® ------------ --------- --------- ------ http://kecap- bango.blogspot. comYahoo! Groups Links
