jadi inget sama kue gambang keju...... ada yang tau ga resep isi kejunya?? kejunya keju apa, & digimanain?? soalnya nyari di internet cuma nemu resep gambangnya doang.... thank youuuu banget buat yg mau bantu. pengen banget bisa nihh....
Pada 11 Januari 2010 17:05, Abdur Rohman <[email protected]> menulis: > > > > > > > Bangket, Kue Khas Dari Kepulauan > Riau<http://bango-mania.blogspot.com/2010/01/bangket-kue-khas-dari-kepulauan-riau.html> > <http://meok.detik.com/images/content/2010/01/11/482/kuebangketbsr.jpg> > JAKARTA | Kue mungil yang terbuat dari bahan utama tepung sagu ini rasanya > memang enak. Kue kering ini dibentuk dengan cetakan seperti bunga. Jika dulu > kue bangket tampil polos, kini tambahan keju plus aneka topping membuatnya > makin variatif dan kaya rasa. Siapa mau coba? > > Kue bangket yang berwarna cokelat cenderung putih ini sebernanya tak sulit > dijumpai. Meski begitu tak banyak pula yang mengetahui nama dan dari mana > kue ini berasal. Nah, jika Anda sering melihat kue yang biasanya berbentuk > bunga ini di pasar maka itulah yang disebut kue bangket. > > Kue asal kepulauan Riau ini memang sekilas mirip kue semprit sagu. Tak > heran karena bahan utama keduanya adalah tepung sagu. Untuk pembuatan kue > bangket tergolong sederhana alias tak sulit. Yang dibutuhkan selain tepung > sagu adalah telur, santan, baking powder, dan soda kue. > > Setelah adonan digilas rata dengan ketebalan sekitar 0,5cm barulah kemudian > dicetak dengan menggunakan ring cetak. Biasanya yang dipakai adalah ring > cetak berbentuk bunga, meskipun kini sudah banyak bentuk lainnya seperti > gambar hati misalnya. Seiring waktu berbagai modifikasi kue bangket pun > banyak ditemui seperti tambahan topping berupa kismis atau kacang almond, > dsb. > > Kue bangket ini karena terbuat dari sagu rasanya cuku unik. Saat masuk ke > dalam mulut hmm... kue pun serasa melumer menciptakan sensasi unik saat > dinikmati. Nyam... nyam! (dev/Odi) > > Sumber: > meok.detik.com<http://meok.detik.com/read/2010/01/11/160925/1275989/482/bangket-kue-khas-dari-kepulauan-riau> > Kunjungi juga BLOG BANGOMANIA di http://bango-mania.blogspot.com/ > > > >
