dear rekan bango mania. Apakah ikan ini yang biasa juga disebut Tenggiri Padi? , rasanya gurih dan tulangnya amat sedikit , jadi selain mudah di makan juga dagingnya banyak. Jadi bila seandainya yang benar adalah Tengiri Padi, maka tentu ini termasuk golongan ikan tongkol / tengiri dan bukan tergolong ikan kuwe. Wassalam,
Hend ________________________________ From: mediacare <[email protected]> To: [email protected] Sent: Sun, April 4, 2010 1:10:46 AM Subject: Re: [bango-mania] Tanya ikan pecah kulit Wisnu, Coba tanya ke para nelayan di Muara Karang, pasti mereka bisa menjawab. Di luar Jakarta bisa jadi punya istilah lain. Setahuku, Ikan Pecah Kulit termasuk ikan yang suka bersembunyi di karang-karang. Musiman dan jarang didapatkan. Menurut mereka yang hobi mancing, Ikan Pecah Kulit biasanya ada di rumpon-rumpon tua, di tendak-tendak, atau di tandesan. Para pemancing menggunakan umpan hidup untuk mendapatkan ikan tersebut. Sebenarnya ikan jenis ini lebih banyak hidup di Laut Selatan (Indian Ocean), bukan di Laut Jawa. Oom Johan bener, kayaknya ikan ini mah lebih banyak terdapat di Selatan. Masukan lain: Ikan Pecah Kulit bentuknya seperti Samsonfish yang banyak di Perth tetapi ukurannya beda , Ada nama lainnya untuk ikan ini : Jenakir (menurut penduduk di P. Untung Jawa) . Samsonfish itu di kawasan Binu disebut sebagai Ikan Jalidin (Seriola hippos) dan masih kerabat sama Seriola lalandi - salem ato rainbow runner / yellowtail kingfish, termasuk keluarga Ikan Kuwe (Carangidae) . Kelebihan Ikan Pecah Kulit: Enak dibakar Facebook: Radityo Djadjoeri ----- Original Message ----- >From: wisnu.ismawan@ yahoo.com >To: bango-mania@ yahoogroups. com >Sent: Friday, April 02, 2010 4:21 >PM >Subject: [bango-mania] Tanya ikan pecah > kulit > > >Halo teman teman. Selamat paskah (buat yg merayakannya) ya. >Semlm saya > makan di Bandar djakarta alam sutera. Sudah lama banget pengen makan di sana > tapi ga bisa mulu karena rameeee bgt. Akhirnya semalam kesampaian. Setelah > menunggu giliran kurang lebih 30menit akhirnya dpt meja utk 8 orang. > Restorannya keren, bangunannya Wow ! pelayanannya prima. Walo rame dan > berkesan acak2an, semua berjalan mulusss dan rapi. >Tp bukan ttg restoran > bandar djakarta yg ingin saya tanyakan. Disana kami makan ikan pecah kulit > saus bandar, rasanya wowwwww ! Enak ! Lezaaat. Saya mau tanya, ikan pecah > kulit itu nama lainnya apa yah? Karena saya tanya ke pegawainya, pegawai > Bandar Djakarta pun tdk tahu. Saya baca2 di internet, ada yang bilang ikan > pecah kulit itu adalah ikan ayam ayam / kambing kambing, tapi bukan ikan > tersebut yg disebut ikan pecah kulit di Bandar Djakarta Alam Sutera. Mohon > pencerahan bagi teman-teman yg tau. >Terima kasih. > >
