Dear All, Syukur allhamdulilah tepat di bulan Agustus, genap setahun Kupang Lontong Tanjung Perak meramaikan dunia kuliner tradisional. Berawal dari sering hunting liputan dan makanan enak dan sering sakit perut gara-gara makan kupang (padahal saya suka bangets), akhirnya saya berhasil meramu racikan kupang lontong yang bebas sakit perut dan memiliki citarasa yang lebih nikmat.
Usaha yang hanya bermodal nekat ini terus bergulir, dari memenuhi pesanan tetangga kiri-kanan, teman kantor, arisan tingkat RT, lalu mulai ikut pameran, bazar sampai aktif mengikuti event-event yang diadakan Disparta.Allhamdulilah semua mbayar lunas..kagak ada yang utang... Dirintis berbekal semangat mulai dari emperan rumah, hingga akhirnya eksis di Dapur Nusantara - Food Court ITC Mega Grosir Surabaya dan segera membuka cabang di Surabaya Barat bagaikan mimpi bagi saya, seorang kuli tinta yang hari-harinya tersita hunting ke sana-sini (memenuhi undangan makan, sih). Teman-temanku semua, Semua ini hanya mimpi, kalau tidak didukung kalian. Pertama pastinya, rasa terimakasih saya sampaikan kepada SUARA SURABAYA MEDIA, tempat saya bekerja yang memberikan ruang selebar-lebarnya bagi saya mengeksplorasi kulinari tradisional. Pelanggan tetap saya kalau ada acara khusus. Saya tetep tunggu ordernya ya..pak :) Lalu pembaca setia blog www.sijagomakan.com, teman milis BANGOMANIA, yang selalu saya buat penasaran dan ngeces, karena memasang foto kupang lontong dan sate kerang. Yoh..ben mampir. Hehhehe... Teman-teman PR Hotel di Surabaya yang pernah mencicipi dan mampir ke stand saya, Wike (JW Marriott), Andi-Nia(Shangri-La), Pipit (Santika), Hendra (Ciputra Golf), Jeny(Tunjungan), Ika (Pakuwon Golf), Hmm, sepurane...liyane lali. Dan yang pasti, maturnuwun sanget atas dukungan teman-teman jurnalis yang pernah mengulas bisnis ini. Nina (KOMPAS), Ira (DETIK.COM), Martha (SURYA), Upi, Bembek, Vivi,Rohman (TAB. LEZAT), Endang (SURABAYA PAGI), Ruroh eks (SURABAYA POST), Monggo mampir yaa... tenan iki! Kabar terbaru, Kupang Lontong Tanjung Perak tampil di TABLOID SAJI edisi terbaru 4 Agustus. Suatu kehormatan, saya diliput langsung dari Jakarta. Terima kasih ya, Shanti. Mohon dukungannya agar Kupang Lontong Tanjung Perak tetap eksis, ya. Amin..amin. salam manda la mendol
