KOMPAS.com - Petai kerap dianggap sebagai makanan "orang kampung". Maklumlah,
efek memakan petai memang luar biasa. Bau langunya baru akan tercium setelah
Anda selesai mengonsumsinya, entah itu dalam bentuk bau mulut atau bau air
seni. Karena itulah, banyak "orang kota" yang enggan memakan petai.
Padahal, sayuran ini menyimpan banyak menyimpan manfaat. Petai sangat kaya akan
protein sebagaimana famili leguminoceae (kacang-kacangan) pada umumnya. Petai
juga mengandung kalsium yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
Vitamin B6 yang terkandung di dalamnya berperan untuk memperbaiki mood
seseorang, atau istilahnya cooling product dalam budaya oriental.
Petai juga berkhasiat sebagai antidepresan, karena petai mengandung tryptophan,
yakni asam amino yang di dalam tubuh menghasilkan serotonin. Seperti diketahui,
serotonin adalah zat yang membuat tubuh merasa rileks serta bahagia. Bisa jadi
di masa depan petai akan menggantikan kedudukan cokelat sebagai makanan yang
paling dicari saat orang stres.
Kandungan karbohidrat dalam petai mengandung tiga unsur utama, yakni sukrosa,
fruktosa, dan glukosa. Ketiganya bermanfaat sebagai energy booster. Jadi,
sebelum melakukan kegiatan yang menguras energi, mengonsumsi petai akan sangat
bermanfaat sebagai tambahan tenaga.
(Marfuah Panji Astuti/Tabloid Nakita)
Editor: din
Independent Rider
Powered by TiVoBerry®
------------------------------------
see more information about us in www.bekakak.or.idYahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/bekakak/
<*> Your email settings:
Individual Email | Traditional
<*> To change settings online go to:
http://groups.yahoo.com/group/bekakak/join
(Yahoo! ID required)
<*> To change settings via email:
[email protected]
[email protected]
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[email protected]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
