Écosse : 41 degrés d'alcool pour une bière
Fraserburgh, Écosse - Une brasserie vient de dévoiler ce qui est maintenant la 
bière la plus forte du monde, contenant 41 degrés d'alcool. Appelée Sink the 
Bismarck (Coulez le Bismarck) cette bière bat d'un degré la Schorsch Bock, la 
bière allemande qui détenait auparavant le record de bière la plus forte du 
monde. 

La Sink the Bismarck est l'oeuvre d'une brasserie écossaise appelée Brewdog. Sa 
nouvelle bière compte 41° d'alcool, tout en sachant qu'un whisky écossais 
contient au minimum 40°. Cette bière a été produite dans l'intention de faire 
de la bière une boisson à l'image différente de celle que l'on connaît 
actuellement, qui favorise une importante consommation et est aux mains des 
publicitaires.Brewdog a donc choisi de favoriser le savoir-faire et la qualité 
des ingrédients, selon 7sur7, pour cette nouvelle bière. Le site de la 
brasserie explique même : "En repoussant les limites du brassage, nous pouvons 
mettre en valeur tout le côté excitant de la bière artisanale et sensibiliser 
les gens au fait qu'une alternative aux bières soutenues par un marketing de 
masse existe".Pour autant, la brasserie ne s'éloigne tout de même pas tant que 
cela des principes essentiels du commerce, proposant des parts de la société à 
la vente jusqu'au 19 février. La Sink the Bismarck est disponible sur internet, 
au prix de 45 euros la bouteille de 33cl. 

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