Ang. automatiske brygsystemer:
Jeg arbejder pt. på et ca. 25 liters modulopbygget fuldautomatisk brygsetup.
Nøgleordene er low cost,rengøringsvenligt og 'gør-det-selv'.
Alle enheder der kører ved temp. under 80 grader er af fødevaregodkendt
plast, over 80 grader rustfrit stål med mogle få enheder i messing.
Opvarmingen foregår ved el.
Betjeningen sker via en simpel lille processorenhed med display og tastatur
hvor alle bryg kan forprogrammeres lokalt eller downloades fra PC.
Ideen er at man kun skal tilsætte malt og 3*humle, tænde for systemet for
senere at vende tilbage og tilsætte gær!
Pris, tjaa... det skulle være muligt at holde materialeprisen under 5K.
Er der nogle der ville være interesseret i et sådant system?
mvh,
Torben
