Hej Bo,
Du skriver på beercalc flg:
"19.00 When visible hotbreak transfer to 80 liter tub."
Hvad betyder "visible hotbreak"?
Jeg kan også se at du koger alt humlen 1½ time. Betyder det ikke at der kun
er bitter humle?
Jeg kan se at det tog ca. 1½ time at afkøle de 80 liter urt med rindende
vand. Det er ret hutigt med en simpel metode - hvorfor ønkser folk så at
bruge alle mulige sære indretninger for at afkøle hurtigere?(læs: bør jeg
investere mine sparepenge i en chiller)?.
-Christian
From: Bo Pedersen <[EMAIL PROTECTED]>
To: [email protected]
Subject: [Brygforum] 70 liter mæskningsudbytte for godt 500kr
Date: Thu, 20 Feb 2003 22:47:09 +0100
I forbindelse med festivallen har jeg lovet at brygge 4 fade belgisk dubbel
og det har jeg så gjort i dag - i et hug.
Jeg havde i forvejen 2 plastkar - et på 42 liter og et på 80. Førstnævnte
påstår at det er foodgrade. Det andet gør ikke men plastikken ser rimelig
identisk ud. De har begge kostet godt 100kr stykket og jeg har i lang tid
brugt 42 liter karret til at mæske i og 80 liter karret til at køle min 19
liters gryde i.
I går købte jeg så et 100 liters kar af samme type som 80 liters karret
(mærket Turk) og det kostede 229kr (Imerco).
Hele pointen er dog:
<reklame> at jeg har købt en copper filter hos brygladen (til 365kr) som
passer ned i et hvilkensomhelst kar.
http://brygladen.dk/Produkt.asp?Side=Tilbehør&id=10015
Jeg testede det første gang i dag og det virker virkeligt overbevisende.
Væsken bliver klar i løbet af kort tid og flowet er rimelig hurtigt.
</reklame>
Med hjælp fra heikki's gryde (og heikki..) og en mindre 10 liters gryde fik
jeg kogt det hele ad 2 omgange og hældt over i 80 liters karret som så blev
kølet langsomt i 100 liters karret med rindende vand.
Det hele gæres herefter direkte i 80 liters karret som dækkes til af et lag
plastik og et lagen dyppet i en iodophor blanding.
Flere detaljer findes på Ruby My Dear på beercalc.
/Bo
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
_________________________________________________________________
FÃ¥ nye ringetoner til mobilen
http://www.msn.dk/mobile/logoringetone/ringetoner/
