----- Original Message ----- From: "kaweb" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Bo Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]> Sent: Thursday, March 13, 2003 6:52 PM Subject: Re: [Brygforum] Problemer med gæringen
> Hvorfor bliver det så altid anført i opskriften, hvor lang tid bryggen skal > gære? > Hvordan kan det være at min bryg er så hurtig færdig? > > Men det virgtige spørgsmål er vel så om jeg skal vente med at omstikke til > en ny tank til al gæren er forsvundet, eller om det er noget jeg skal gøre > hurtigt? > > Det var mange spørgsmål, men håber at du ikke har noget imod at svare på > dem. > > mvh. > kasper > > ----- Original Message ----- > From: "Bo Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <[email protected]> > Sent: Thursday, March 13, 2003 5:57 PM > Subject: Re: [Brygforum] Problemer med gæringen > > > Det er vist efterhånden det oftest stillede spørgsmål her på brygforum ;-) > > Det er meget normalt at det meste af gæringen overstås i løbet at meget > kort tid. Din øl er formentlig færdiggæret.. > > Det er også meget normal at der er en lille utæthed ved gærrøret så der > ikke blobbes så meget. > > Hvis du har tænkt dig at lave en anden-fermentering kan du med sindsro > hælde det over på denne nu. Hvis du vil hælde det på fad kan du også > gøre det nu. > > /Bo > > kaweb wrote: > > Jeg er netop ved at brygge en hvedøl bestående af 51% mørk-hvede og 45% > > pilsnermail og 4% aromamalt. > > Hertil er tilsat to slags honning dels en billig honning som er kogt med > > urten og dels en lynghonning som blev varmebehandlet. > > > > I starten var der ingen problemer overhovedet. Gæringen startede fint og > > der kom et flot lag gær i vinballonerne, men nu 5 dage efter jeg satte > > gæringen i gang er den næsten stoppet, og blobber kun sjældent. Gærlaget > > er ligeledes næsten væk. > > Hvad dælen kan der være gået galt??? > > Og hvad kan jeg gøre??? > > > > Vi brygte en Bavarian Wheat 3056 (Wyeast). > > > > Med venlig hilsen > > Kasper Andersen > > [EMAIL PROTECTED] <mailto:[EMAIL PROTECTED]> > > www.kaweb.dk <http://www.kaweb.dk> > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >
