Der blev for noget tid siden (maj) diskuteret, hvilke plastmaterialer,
der egner sig til mæskekar. Jeg vil snart selv gerne igang med mæskning
og har overvejet løsningen med en "fryseboks", som lader til at være
meget udbredt. Men jeg insisterer på, at den plastic, der er benyttet er
velegnet til fødevarer og temperaturer op til de 70-80 grader - jeg
nægter at have plastikrester i min øl.
Mit spørgsmål er nu: hvordan kan man vide, om plastmaterialet i en
fryseboks er velegnet (eller det, man på engelsk kalder "food grade")?
Heikki nævnte noget med et kniv&gaffel-symbol. Hvis der ikke er sådan et
på frysebeholderens plastik, skal man så gå ud fra, at det er noget
hormonfyldt, halvgiftigt stads?
Mvh Lars Høyrup Jensen
