Jeg skulle til at brygge for første gang idag. For to dage siden "ødelagde" jeg den indre pose i min Wyeast-gær, og siden har posen ligget i ca. 22 grader C. Men jeg synes ikke den er blevet tykkere. Den skulle blive mindst 1 tomme tyk (vel 2,5 cm).
Spørgsmålet er nu: Skal jeg brygge idag eller vente yderligere?
