Kan det passe at Irish moss giver bismag eller lugt af kogt tang? Da jeg først glemte at tilsætte det til en abbey ale og tænkte at jeg ville koge det for sig selv i lidt vand for senere at tilsætte det kom jeg på andre tanker...
Jeg syntes at det lugtede fælt af gammel tang (som det jo egentlig også er), og så havde jeg slet ikke lyst til at hælde noget der lugtede af gammelt mosevand i mit jomfrulige øl. Har nogen af jer oplevet en bismag eller duft noget i stil med den duft/lugt f.eks. en harboe øl har? (det er altså min mening om harboes øl) Med venlig hilsen Kâle Kristian Olsvig
