Message: 9
Date: Tue, 18 Nov 2003 21:31:20 +0100
From: "Morten Dahl Hansen" <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Brygforum] (no subject)
To: <[email protected]>
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
Er der nogen, der kan give en anvisning pÂ,
hvordan man kan konstatere, at mÊskningen er
fÊrdig, sÂdan at forst at man ikke kan forvente
at hive flere forgÊrbare stoffer ud af malten?
Mvh.
Morten
Man tager en lille proeve af maesken i et
reagensglas eller en hvid plastplade/skaal og
tilsaetter nogle draaber Iod-iodkalium-oploesning
Hvis der er stivelse tilbage faas en blaa farve,
hvis der ikke er stivelse ses ikke nogen farve,
og saa er den klar.
Kilde: Novo's handbook of practical biotechnology.
Hvis ikke du kan skaffe iod-oploesningen
andetsteds fra, saa kom forbi og hent noget hos
mig.
Venlige hilsner
Thorkild J. Nielsen, 9310 Vodskov
--
