Jeg er ikke helt enig i at der er ret meget farveskift ved fermenteringen. Hvad der nok er det stoerste problem er at du kigger ned/ind i 10-20 liter bryg af gangen, der kan man ikke rigtigt bedoemme farve ordentligt. Og med ekstrakt er det meget svaert at lave en oel der er helt klar som en pilsner.
Jeg lavede en tripel i sidste uge der kun brugte pilsner malt og hvede malt. Den er utrolig klar selv i gaerspanden. 14 kg malt og 2 kilo kandi sukker blev der brugt. Thomas On Sun, Dec 21, 2003 at 08:01:21PM +0100, Tom wrote: > > Bare rolig, den bliver lys nok når den har gærret. > > > > Tom > > /4600 > > [1]www.ellebryg.dk > > > > ----- Original Message ----- > > From: [2]Mikkel > > To: [EMAIL PROTECTED] > > Sent: Sunday, December 21, 2003 7:50 PM > > Subject: [Brygforum] Lys trippel > > Hej! > > Jeg lavede igår en 'trippel' med 8EBC lys-tør-ekstrakt fra Brygladen - > men den blev ikke lys. Hvordan laver man en trippel som er så lys som > flere af de belgiske? > > > > Mvh Mikkel 1766 > ______________________________________________________________ >
