Hej. Jeg er lidt i tvivl om alkoholberegningen af min første hvedeøl er korrekt. Jeg målte OG til 1051 og min FG landede på 1016. Ifølge formlen bliver det 4,66 %, men jeg tilsatte jo ca. 220 g. sukker til ca. 20 liter bryg, inden jeg fyldte øllet på flaske og målte derefter den til 1020. Skal der ikke korrigeres for dette og i så fald hvordan beregner man den nye alkoholprocent?
På forhånd tusinde tak. Med venlig hilsen Niels Ellekrog Weldingh
