Det ville da være forrygende, hvis det blev muligt at købe malt, humle og gær i
Kbh.
En tilføjelse til basissortimentet bør efter min mening være:
Cara Aroma malt 300 EBC
Lys Hvede malt
Og så ville det da være rart med et mindre sortiment af de mest populære Wyeast
såsom
1968 Special London Ale
Belgian Trappist 3782
Belgian Trappist 1762
Belgian Strong Ale
Weihenstephan Wheat Beer
.. og sikkert et par flere.....
Vh Thomas #2000
-----Oprindelig meddelelse-----
Fra: Håndbryg DK Webmaster [mailto:[EMAIL PROTECTED]
Sendt: lø 21-02-2004 15:43
Til: brygforum
Cc:
Emne: [Brygforum] Butik i København
Hej Kjøbenhavnere og andre østboende sjæle...
jeg har snakket lidt med indehaveren af Vinøl Hobby på Godthåbsvej på
Frederiksberg, og har overvejer at begynde at forsyne håndbryggere med
råvare osv.
Men .. han brændte fingrene på det for flere år siden og vil gerne vide,
hvad for en sortiment han skal have for at kunne garantere en vis
omsætning, så varene ikke bliver gamle på hylderne.
Så - hvis du er interesseret i at der opstår en håndbrygger forretning i
København, og ville være en mulig kunde til sådan en, skriv til forummet
med forslag til en basis-sortiment.
Mit forslag ville lyde sådan her:
Pale Malt
Crystal Malt 120EBC
Munchnermalt
Chocolate Malt
Black Malt
(Han skal selfvølgelig investere i en maltkværn..)
Lys, tørret maltekstrakt.
Humle, 100g vacuumpakket:
- Fuggles
- Goldings
- Saaz
- Hallertauer
Tørret undergær
Tørret overgær
Giv lyd, selvom du måske ikke har tilføjelser til ovenstående liste -
det ville være godt at vide hvor mange kunder han kunne forvente at få.
/Dan
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
