hej johnny. her er et par formler du eftersøgte.jeg har fundet dem på brygladen.dk under godeideer.
Inden da opvarmes ca.30L vand til ca. 73,50C for at opnå en mæske temperatur på 670 når vandet blandes med malten, dette ud fra følgende formel: M=(0,2/R)(T2-T1)+T2 M = Er den temperatur der skal blandes med malten. R = Antal liter vand pr ½kg malt. T1 = Start temperatur (rum temperatur). T2 = Mæske temperatur. M=(0,2/R)(T2-T1)+T2 = (0,2/1,4)(67-20)+67= 73,50C her er en formel til at finde ud af hvor meget vand der skal mæskes med. V = vand pr. ½kg malt (typisk 1,4L vand). P = malt i ½ kg (i denne opskrift 5,6kg). Æ = V * P = 1,4 * 11,2 = 15,68L jeg håber du kan bruge dem hilsen martin/3300
