Hey, Jeg er begivet mig ud i tørhumlingens svære kunst for første gang. Indtil videre har jeg lavet 20 liter urt, som nedkølet fik en håndfuld Cascade humle i en sok. Derefter tilsatte jeg gær, og tog på påskeferie. Nu har det stået siden torsdag, og dufter meget godt........
Jeg regner med at omstikke i weekenden engang. Hvornår fisker jeg humlesokken op igen? Er det ligesom at lave the - altså at jo længere tid tørhumlen trækker, desto flere (uønskede) bitterstoffer kommer med ud? Mvh Stig -- * Registered Linux user #291266, with http://counter.li.org.*
