Næh,.......når først gæringen er i gang, og der er dannet et skumlag på toppen,
så er der ikke mange bakterier og andet snask, der har en chance.
Jeg mener faktisk, at have hørt en anbefaling af at lade gæringen foregå uden
låg, når den først for alvor er kommet i gang.
VH Thomas
-----Oprindelig meddelelse-----
Fra: Jan K. Larsen [mailto:[EMAIL PROTECTED]
Sendt: fr 23-04-2004 14:26
Til: [email protected]
Cc:
Emne: [Brygforum] G æ ring..........
Nu gærer min bryg i en plastikspand med låg på.
og der er ingen taphane, og kun hul til gærlåsen.
Kan der ikke komme bakterier ned i brygget, hvis man sådan
piller låget af i tide og utide ?
Jan
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
