Hvis du vil brygge en ale eller stout er kalk en
fordel. Ogsaa Dortmund og Munchen har hardt vand.
Knu hvis du vil brygge en pilsner skal vandet vaere saa ionfrit som muligt.
Vandet i Plzen er nemligt extremt blødt.
Venlige hilsner
Thorkild J. Nielsen
9310 Vodskov
Subject: [Brygforum] Kalk i vandet
To: <[email protected]>
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1
Jeg gÂr og planlÊgger mit f¯rste bryg. Imidlertid er jeg bekymret for
ledningsvandet indhold af klak p 20 dH. B¯r jeg bruge bl¯dt vand? Fx.
demiraliseret vand? Eller en blanding?
Mvh,
Christian Wix
--
Bachelor of Chemical Engineering
M.Sc. Student at the Department of Chemical Engineering, DTU
