Re: [Brygforum] Valsning af malt ?

[Torben Lund]

5 - 7,5 %, dvs. 0,5 - 0,75 deciliter vand pr. kg malt. Lad det trække i et par timer og rør rundt et par gange eller tre i perioden. Det gør underværker!

/torben

At 14:21 04-07-2004, Claus Westh Sørensen wrote:

Jeg har et eller andet sted hørt, at det skulle være godt at tilsætte en smule vand til sit malt, før man kører det gennem sin maltmølle. Ideen skulle være, at man i større grad får valset malten end knust den.
 
Er der nogen der har erfaring med dette ?
Og hvad er ifølge jeres erfaring den bedste dosering vand/malt ?
 
Mvh
Claus Westh
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]