Du får alle svar mht hvor meget du skal
bruge her: http://www.haandbryg.dk/eftergaering.html . For at finde forholdet mellem maltekstrakt og almindeligt hvidt
sukker, så prøv at indtaste 1
kg maltekstrakt i BeerCalc og se, hvad OG det giver.
Derefter gør du det samme med almindeligt sukker (eller demerara sugar) og så
kan du udregne forholdet imellem de to.
J Thomas
Fra: Per Molsing
Beining [mailto:[EMAIL PROTECTED]
Sendt: 13. august 2004 10:10
Til: [email protected]
Emne: SV: Re: [Brygforum] Gæring
er færdig - ka n flaskning vente? og hvilket sukker?
Hej Alle,
lige et afledt spørgsmål vedr. karboneringssukker.
Hvad er bedst og hvad kan bruges?
Alm. husholdningssukker?
Maltekstrakt? Og hvilken type bør man vælge?
Druesukker?
Jeg har læst at den magiske grænse er max 7g pr. liter.
Hvad er den for de forskellige sukker typer?
7x1,3 for akstrakt?
Hvad kan anbefales?
Mvh
Per M. Beining
#2610
--------- Original Besked --------
fra: "Remmen" <[EMAIL PROTECTED]>
Til: "Brian Borg Westenholtz Heilmann" <[EMAIL PROTECTED]>
Cc: [email protected]
Emne: Re: [Brygforum] Gæring er færdig - ka n flaskning vente?
Dato: 12/08/04 22:34
Brian Borg Westenholtz Heilmann wrote:
> Hej,
>
>
>
> Jeg er sammen med en kammerat i gang med at lave en Weissbier. Den har
> nu gæret på gæringstank i 10 dage og der er ikke mere boblen og syden
> fra den. Skal den tilsættes sukker og hældes på flasker med det samme
> eller kan jeg vente 3-4 dage da det passer bedre ind i mit program?
> Jeg er bekymret for om gæren stadig er frisk om 3-4 dage nu da den jo
> lyder som om der ikke er mere mad (sukker) til den. Øllet står ved 24
> grader.
>
>
>
> Mvh.
>
>
>
> Brian
>
Der er intet problem i at vente. Så snart I tilsætter
karboneringssukkeret skal gærcellerne nok vågne op til dåd.
Lars
2630
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
|
