SV: [Brygforum] Skolebrygning!

[Thomas Hoelgaard]

Hej Mikkel,   Jeg er grundlæggende set helt enig, og der er ingen tvivl om, at det er et emne, der kan peppe kemiundervisningen lidt op i forhold til, da jeg gik i skole. MEN mht. de etiske aspekter, bør du nok i stedet tjekke, om de rent formelle krav er i orden. Altså om det i det hele taget er lovligt. Her tænker jeg bl.a. på, at der er en minimumsalder på 16 år for at måtte købe øl i butikkerne (ja, ja, jeg ved godt, at ungerne gør det alligevel). Hvis jeg var dig, ville jeg nok prøve at spørge mig for hos skolens ledelse, bestyrelsen og forældregruppen, før jeg gik i gang. Men idéen er rigtig god, og aldeles fremragende til at besvare det latente spørgsmål, som alle elever har, når de sidder og glor op på formlerne på tavlen: ”Hvad rager det her egentlig mig, og hvad kan jeg bruge det til”.   J Thomas Fra: Mikkel Bjergsø [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 15. august 2004 22:26 Til: brygforum@haandbryg.dk Emne: SV: [Brygforum] Skolebrygning!   Hej Dennis! Jeg har skam tænkt mig på at lære dem om kemiske processer osv, men også at 'brygge' sammen med dem. Jeg underviser en 9. klasse i f/k og etisk ser jeg intet problem i at sammenholde teori med praksis - heller ikke når det gælder ølbrygning. Jeg havde tænkt mig at de skulle 'brygge' meget små mængder og hvis jeg kender mine elever ret skal øllet nok blive inficeret og alt muligt før den kan drikkes. Faktisk fik jeg sidste år tilsendt noget nyt f/k undervisningsmaterale (kan ikke lige huske hvad det hedder) som havde ølbryning som en af emnerne. De drikker jo øl alligevel, så de kan lige så godt vide hvad det er de putter i hovedet ;-)   Mvh Mikkel