[Brygforum] Chokolade Hvede og Weizenbock

[Anders Lorentzen]

Jeg har noget Chokolade hvede malt liggende. Der står ikke nogen EBC angivelse på og jeg kan dælme heller ikke huske den. Det ser umiddelbart lysere ud end alm. Chokolade malt, er den det, eller skal jeg gå ud fra de 1100EBC som fremgår overalt? (Jeg har købt malten hos brygladen i Maj, mener jeg) Det skulle gerne indgå i en Weizenbock – ala Pikantus fra Erdinger (Gerne bedre :-). Nogle der er brygget noget i denne retning? Tager gerne i mod kommentarer, min opskrift kan ses i Beercalc: Katzenbrau mvh Anders