On Tue, Oct 19, 2004 at 10:21:55AM +0200, Søren Hjortbøl wrote: > Jeg har læst mig til, at man kun skal tilsætte de meget > mørke malte de sidste 10 - 15 min. af mæskningen. Jeg har > lige lavet en stout, hvor Black malt og roasted barley, kun > blev mæsket i det nævnte tidsinterval, det fungerer rigtig > fint.
Interesting! I may try that the next time I make a dark one. At least I can roast my malts after I get the mash going, and dump them in when they are ready... -H -- Heikki Levanto heikki at indexdata dot dk "In Murphy We Turst"
